ラスト⑧/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」　『枝豆番長』

『枝豆番長』今年は8品種。 ◎お客様の【推し番長】を見つけて下さい! 『枝豆番長』⑧品種目は、晩生白毛青豆品種です。 ※早めの完売が予想されます! 今年も大変ありがとうございました！ 8品種目は、「秘伝豆」になります。 美味しい品種ですが、栽培期間が100日と長く、暑さ寒さ肥料量に敏感と言う、とても手間がかかる品種です。 収穫時期はこれから1週間前後と短く、生産量も少ないので「幻の枝豆」と呼ばれることもあります。 味は甘く濃厚で「香ばしい」旨味があり、とても人気があります。 今年ラストの「枝豆番長」を是非お召し上がり下さい! 【注目！】『枝豆番長』の1番のポイントは「雑味」が残らない事です。 「昔食べた懐かしい味」と伺った事があり、詳しく聞くと化成肥料が高価で買えなかった時代に、有機肥料だけで栽培した本当の野菜の味がするとの事（嬉しい!）。 『枝豆番長』は今年は8品種あるので、とことん楽しんで下さい。 【こだわり】 ①畑に、アミノ酸エキスたっぷりの有機資材を投入。 ②旨味を高める土作りとともに、エグ味や苦味を減らす土作りにチカラを入れました。 ③太陽の光も、昨年より多く浴びて欲しいと考え、間隔を広くとり光合成を促して元気に、根っこは根粒菌を増やすため何度も耕して土に酸素を送りました。 ④庄内平野は夏の寒暖差が大きく、日中に太陽の光をたくさん浴びて、涼しい夜に「おいしさと栄養」を枝豆に蓄えます。 その「おいしさと栄養」が失われる前の早朝に収穫し出荷しています。 ※選別していますが風で擦れた傷、虫、汚れが入る可能性もございますので予めご了承ください。 節減対象農薬　当地比　5割減 節減対象化学肥料：栽培期間中不使用