自然豊かな信州の山間地で栽培しています。 甘みの強いカラー人参を無選別にて詰め合わせます。 元気な葉っぱ付きは今だけ！ 葉っぱは天ぷらにしても良し、おひたしで食べても良し、ジェノベーゼにすると絶品です。 根はそのままサラダでも良し、グリルするとおイモのように滑らかでホクホクになり、甘みが強く感じられるようになります。 カラフルなキャロットラペなども綺麗で良いですね。 カラーの組み合わせや本数等についてはおまかせでお願いいたします。 収穫が進むにつれカラーが限定されることがあります。 根が長く伸びるタイプの人参なので、掘る過程で折れてしまう場合が多いです。 ご承知おきください。 綺麗に掘れても、丈が長い場合には箱の大きさに合わせてカットさせていただきます。 こちらも併せてご了承ください。 梱包の都合上、葉は切り分けて根と交互に梱包いたします。 箱の中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包とさせていただきます。 人参の太さや長さにより、本数は前後します。 また、収穫が進むにつれ人参が細く小さくなっていきますので、予めご承知おきください。