▼商品概要 この茶葉は後継者のいない荒れ行く茶畑と地域復興のプロジェクトとして販売しています。高齢化で後継者が少なくなり荒れつつある限界集落の茶畑、日本の美しい茶畑風景を守りたい！かつ化学肥料を使わず安心安全な御茶を作りたい！そんな思いを胸に、都内ベンチャー企業の若手からベテランまでの社員一同と有志にて、茶畑の維持、復興に取り組み、日本の食文化や貴重な農地と自然を守ること、地域活性化や貧困撲滅などへの地域貢献を目指しています。 樹齢2000年、神奈川県の奥地、西丹沢にそびえる国指定天然記念物「箒杉（寶来杉）」の麓の茶畑で心をこめて作った「寶来茶」です。地元では宝（寶）をもたらす（来）杉として敬われているご神木です。また、神奈川の秘境、美しい青い水として知られるユーシン渓谷も近く、豊かな水と澄んだ空気に包まれた清浄なこの地のお茶を皆様にお届けいたします。 ●美味しい淹れ方 80度ほどに冷ましたお湯でよく蒸らして淹れて下さい。 ●大好評！！美味しい水出し茶　 ティースプーン２杯ほどの茶葉を500MLほどのお水とまぜて2時間以上おくだけ。（お好みで濃さは調節ください）この茶葉の良さが引き立つ、風味、旨味とさっぱり感が味わえます。ぜひともお試し下さい。 ▼品種・味の特徴 やぶきた＋在来種の混合種。 さっぱりした中にもまろやかさを感じる風味豊かな美味しい日本茶です。水出しは特に良さが引き立ちます。 ▼数量、分量の目安 100ｇ/袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 西丹沢の美しい空気と水、そして地元の神木である樹齢2000年の箒杉（寶来杉）の麓で育った化学肥料を使わない、安心安全な御茶です。