▼あっさりした味わい、粘りが少なくさらりとした食感で和食全般に合います。栽培が難しく作付け面積がが少なくなってしまいましたが、根強い人気です。料亭やお寿司屋さんの多くで使われています。 アレルギーでモッチリ系のお米が食べれない方からもササニシキを求められています ▼数量、分量の目安 ▼農薬使用は田植え直後の除草剤のみ。殺虫剤・殺菌剤不使用ですので、残留農薬の心配がほとんどありません。以前にも残留農薬検査で不検出でした。農薬節減するためローラーで鍛えた苗を間隔を大きく開けて植えて、風通しと陽当りを良くし丈夫な稲に育てています。また、肥料を少なめにすることも病害虫対策と食味向上に役立ちます。 ＊特別栽培は節減対象農薬当地比5割減ですが、この低農薬栽培は8割減となります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）