【一度食べたらメロンの虜♡】彩菜メロン（食べ比べ）

この商品は7月上旬頃より随時発送いたします🍈 #湖国から感動の贈り物# 彩菜メロンは化学肥料を使用せず滋賀のブランドである近江牛の完熟堆肥、近江米の発酵もみがら、琵琶湖の水の恵みといった湖国ならではの資源を活かし、皆様の手に届くまでひと玉ひと玉大切に育てています。 一口頬張ると思わず笑みがこぼれてしまうほど甘くて美味しいメロンです。 滋賀の魅力の詰まった彩菜メロン、どうぞご賞味ください。 ＊この商品は7月初旬頃より順次発送いたします。 タカミ（緑肉）とレノンスターorタカミレッド（赤肉）※のセットです。緑はさっぱりと爽やかな、赤は濃厚でジューシーな味をお楽しみいただけます！ 【彩菜(あやな)メロン：タカミ（緑肉）の特徴】 びわ湖の恵で育てられ、祖父から受け継いだ40年の技が光る彩菜メロン🍈✨ 果肉がしっかりしていてジューシー。 甘味、香りが強く毎日食べても飽きの来ない、あと味さわやかな美味しいメロンです！ しっかり追熟させると皮面ギリギリまで美味しく食べられます( "´༥`" )ﾓｸﾞﾓｸﾞ 【彩菜メロン美味しさの秘訣】 ・温かいハウスの中、ミツバチに花粉を運んでもらって「彩菜メロン」は生まれます🐝 ・1つのツルから収穫する実の数を制限することで糖度を高めています。例年の平均糖度は、当農園の特秀基準をクリアしています！ ・タネを蒔いてから出荷するまで、1日も休む事なく手間をかけて育てています。美味しくなるよう、ひと玉ひと玉、愛情込めて作っています🍈✨ 【糖度基準】 当農園では糖度14,6度以上※を特秀品としています。昨年の抽出検査（ハウスからランダムで選んだメロンの平均糖度）は16,2度ありましたので、発送するメロンはすべて特秀品とさせていただきました。 【より美味しくなる食べかた】 完熟状態で収穫しているので、糖度はバッチリ！ メロンは追熟させることで、芳醇な香りと甘味が増し皮面ギリギリまで柔らかく、美味しく召し上がっていただけます！ 追熟期間は箱に記載している収穫日から10日前後です。 またメロンは底部の方が糖度が高くなるので上部から食べ進めていただくと最後まで甘く味わっていただけます。 【収穫時期】 メロンは完熟すると「離層」という亀裂が実と茎の間に入ります。離層が入り切ってしまうと完熟を通り過ぎてしまうので、離層が出るギリギリを見極めてひと玉ずつ確認しながら収穫しています。 【伝えたいけど伝わりにくい栽培のこだわり】 彩菜メロンは全て水はけの良い砂地で土耕栽培しています。メロンの甘味を引き出し、水っぽく大味にならないよう水分を最小限に留め、肥料は化学肥料を極力使用せず、油粕、魚粉、発酵籾殻、牛糞、糖蜜などを使用し、コクのある甘味を表現しています🐃🐟🌼*･ 【伝えたいけどもっと伝わりにくい土づくり】 近江彩菜は微生物めっちゃ元気農法(自称)を実践してますので、メロンでは必須とされている太陽光や農薬による土壌消毒を行なっておりません。その代わりに微生物が元気になるよう前作にスイートコーンやカリフラワーなどを栽培し土にすき込みローテーションしています(スイートコーンもめちゃくちゃ甘くて美味しいです🌽✨)今年のメロンの準備が1年前から始まっています！ ※赤肉の品種は選べません。 ※ 3〜5玉入り箱で玉数が奇数数になる場合は緑玉の方が多くなります。 ※近年の異常気象により基準を変更させていただくかもしれません。ご了承ください