発祥の地・舞鶴の万願寺とうがらし

▼商品概要 いよいよ旬を迎える「万願寺とうがらし」です。 発祥の地・舞鶴で、食味にこだわり抜いて育てています。 「万願寺とうがらしはどんなのでも味は変わらないよ」 そう思われるかたは、当園の万願寺をぜひ一度お召し上がりください。本当においしい野菜を食べたときの幸福感、満足感を感じていただけたなら、この上ない喜びです。 そのままトースターで焼くだけでお家で簡単に本格的な京料理の一皿（素焼き）をお召し上がりいただけますので、京野菜が初めてというかたにもオススメです。 付属の「おすすめレシピ」には、本気で万願寺を作っている農家イチオシの素焼きの方法が記載されています（具材や調味料の分量は記載されておりません）。焼く、揚げる、煮るなど、調理の幅が広いのも魅力です。 ▼品種・味の特徴 1.辛い実が1本も出ない品種だから安心 発祥の地及び近隣市の生産者部会員のみが使用できる辛い実が一切出ない品種を使っていますので、安心です。 2.素焼きがおすすめ 食味に自信があるからこそ、ぜひ素焼きでお召し上がりいただきたいと思っております。香ばしい香りとともに、繊細な甘みと旨味、ほのかな酸味のバランスをお楽しみください。季節や天候等により、味が変化していくのも楽しみの一つです。 3.毎日素焼きで食味を確認 園主の岡安が毎日素焼きで食べて食味を確認し、お召し上がりいただくのにふさわしいと判断した果実のみを販売します。 ▼数量、分量の目安 Sサイズ（700g）15から23cmほどの大型果を16から20本程度箱詰めいたします。 Mサイズ（1kg） 15から23cmほどの大型果を22から28本程度箱詰めいたします。　 Lサイズ（2kg） 15から23cmほどの大型果を44から57本程度箱詰めいたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 1.天敵昆虫を利用することにより、化学農薬使用量を削減しています。 2.毎作後、土壌中の各種肥料成分量を分析し、これをもとに次作の施肥量を決定することにより、健全な生育のための基盤を整えています。 3.万願寺とうがらしの繊細な根の活性を維持し続けるために、良質の堆肥を施用し、土壌団粒の維持に努めています。 4.養液土耕栽培を取り入れ、時々刻々与える水と肥料の分量を細やかに制御することにより、健全な生育と良食味を下支えしています。 5.生育バランスを整え続ける摘芯や着果量等のコントロールにより、良質の果実を安定的に生産し続けるられるよう努めています。これにより、お客様に素早く良質の果実をお届けいたします。 6.ビニールハウスの側窓を自動制御することにより、生育適温を維持し続ける管理に努めています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 何かご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。