肥料、動物性堆肥、油粕、米糠不使用。 農薬不使用。 肥料農薬不使用の畑で10年以上自家採種していた種を譲り受けました。 私の菜園では2年目の採種になります。 無臭ニンニクと言われたりしますが、 葱に似たリーキの仲間で、ニンニクとは別種です。 香りがないからと言って パワーがないどころかパワー全開。 丸ごと食べると、ゆり根みたいにホクホクとろーり。 隠し味に入れると料理全体にコクが出ます。 発酵黒ニンニクにすると まるでプルーンの様なねっとりと甘い。 唯一無二にの味わいになります。 そして何より食べると体に力がみなぎります。 ＊梱包は、丸ごと1株の場合と1片づつのバラの場合と混ざる場合もございます。 ご了承ください。 ジャンボニンニクの1粒は、30－50gになります。なので、10－13個前後になると思います。 ・保存方法 早めにお召し上がりいただくのが一番なのですが、1片づつばらし、風通しの良い直射日光の当たらない常温で。（玉ねぎを保管する要領です。）冷蔵庫に入れる場合は、1片づつばらして乾燥させすぎぬよう袋に入れて保管することをお勧めします。