[加賀のトマト]北陸の寒さを耐え美味しく育ちました！　

本年は能登地震の影響もあり例年より栽培開始が遅れ5月後半よりの収穫を予定しておりましたが収穫開始と同時にトマトの着色が予想よりかなり早く進み収穫もかなり前倒しになりました。6月分として予約注文頂いていたお客様の分も前倒しで出荷することになりご迷惑おかけしました。収穫が前倒しで進んだ分6月に入り収穫の端境に入り充分な収穫量が確保できず新規の受注を控えさせておりましたがようやくメドがたちましたので通常販売にて再開致します。尚、収穫当初はLサイズのトマトが主流でしたが現在はMサイズのトマトが主流となります。一応7月10日頃までの販売期間を予定しますが今後の天候や不測の事態等が発生し収穫状況に問題が出た場合は予告なく販売を休止させて頂きますのでご了承下さい。 寒冷地栽培のため温暖な地域より生育が遅れますがその分熟成して甘みとうま味の強いトマトになります。それに加え当ファームではDトレイ栽培という根の生育範囲を極端に制限し養液をコントールしながら与える栽培方法により大玉ながら糖度７度以上のトマトを実現しました。是非今年もこの味わいをお楽しみください！