命の味わい!! 清流那珂川の天然オイカワ（9尾約110g）「真空冷凍」

▼自己紹介 栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川（つながわ）です。 ▼商品概要 2024年に那珂川で漁獲した「天然のオイカワ」【真空冷凍】です。 ▼味の特徴・食べ方 　オイカワは淡白な味わいですが、ねっとりとした食感があり、甘みがあると感じています。 　天ぷらやから揚げ、片栗粉をまぶして素揚げなど、やや大きめサイズは塩焼きで天然の味わいをおたのしみください。 　内臓は調理しやすいように取り除いてあります。 【那珂川に棲むオイカワ】がどのような魚なのかは、「Riverlineのブログ」にて紹介しております。ぜひ一度ご覧ください。 https://riverline-system.com/fishes/zacco01/ https://riverline-system.com/fishes/sugomoroko01/ ▼数量、分量の目安 9尾。 約110g サイズ 約11-13 cm ▼栽培/生産方法、こだわり 　那珂川に棲む天然オイカワを1尾ずつ丁寧に漁獲しております。 　釣ったオイカワは自家湧水かけ流しで一晩暗所飼育し、体力が回復した元気な状態で氷締めし、内臓除去後に真空冷凍しました。 ▼注文に際しての注意点 本商品は生オイカワの真空冷凍品です。 明細書（納品書）の発行、同封はいたしておりません。 梱包用の緩衝材として新聞紙などを活用しております。 #オイカワ　#未利用魚　#雑魚　＃川魚