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【放牧豚】冷凍豚小間200g~ 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」
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マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
商品説明
【商品概要】
放牧デュロック純粋種「やまの華豚」のウデモモの豚小間です。
野菜炒めやカレーなど手軽に使っていただけるように新たに開発しました。
デュロック純粋種自体は赤身が美味しい品種です。
放牧しているからこそ、ウデとモモはしっかりとした弾力があり、旨味が強く香りもしっかりあります。
【デュロック純粋種とは?】
デュロック種は豚の品種の1つです。肉質は良いが繁殖能力が低く、生産量を確保しにくいため他の品種と掛け合わせていない”純粋種”はほとんど一般流通していません。
【やまの華豚について】
様々なデュロック種を、国や県の研究所などから長年集め厳選。
肉質のより優れたデュロック種を「やまの華豚」と名付けました。生産数は月平均3~6頭と少ない出荷数です。
【飼育方法】
400 坪ほどの放牧場で 60 日間基本兄弟ごとに肥育。3~6 頭が豚舎と放牧場を自由に行き来しています。飼料は配合飼料と新河内菌黒麹飼料を与えています。
【お客様の声】
方波見さんのデュロック豚のお肉は、とにかく味があって美味しい。
もう少し言うと、脂が綺麗で脂の性質が優しくて繊細で優美。風味の良いサラサラの脂と、噛み締めるたびに じわっと濃厚な味のする豚肉。
見目麗しく知性があって、 内面も美しいお姫様のような豚肉。
ブログ:あの人と食材 日々産直より
【内容量】
1パック200g(真空パック)
2パック~ お好きな数量をお選びください。
60サイズで最大6パック、7パックから80サイズとなります。
- 保存方法
- 要冷蔵庫で解凍。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 3~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2025年11月28日
- 支払い方法
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- あり
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