▼商品概要 国産あさりです。鹿児島県の錦江湾に生息するアサリなので正真正銘紛れもない国産のアサリです。中サイズでも粒が大きく、そして味も濃く、出汁が強いのが特徴です。お味噌汁は本当に絶品です。酒蒸し、アサリバターなど様々な調理法でお楽しみください ▼品種・味の特徴 天然のアサリなので厚みもあり、身もしっかりしています。とにかく出汁が濃くてすごく美味しいです。お味噌汁葉特に絶品です。調理の際は調味料が要らないくらい味がしっかりしてると思います。 ▼数量、分量の目安 1キロで販売しております。 他、お尋ねくださいませ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 稚貝を他所から持ってきたわけではなく、鹿児島の錦江湾内に生息するアサリです。食害になる外敵や動物たちからアサリを守るために保護しながら自然養殖しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） アサリはご注文いただいてから採りにいきますが、天候や海の干満に左右されますができる限りご対応いたします。また砂抜きしてからの発送になりますのでお時間ちょうだいいたします。（砂抜き不要の場合は砂抜きせずその日に出荷しますのでお申し付けください）選別の際にも入念に死貝や中身の入っていないアサリを取り分けております。ですが中には殻が硬く口が開かなくて中身がないものや砂が入ってるものも多少あります。当社のアサリは死んでいるアサリではございません。生きたままの状態でアサリを極力死なせないよう海水を入れて発送します。海水に浸すとアサリは自ら砂抜きをします。完全な砂抜きは生きているアサリには実際には不可能です。こちらが大丈夫と思って砂抜きをしても砂吐をする場合があります。その海水が濁ってお客様には、砂や石が入ってる砂抜きをしていないものと思われたのかもしれません。ですので1キロ売りですが、そのような貝が混ざってる可能性も考える多めに入れて発送してます。60〜70gほど多めにお入れしてありますのでご理解ご了承くださいませ