▼商品概要 カブの中で一番甘みが強く、皮まで食べられます ▼品種・味の特徴 【紫と白の色合いがきれいなカブ】　皮ごとでも食べられます 【外側が白と紫、内側は白】　 首の部分が紫色をしているのが特徴的な野菜。果肉は白です。 【カブの中でも美味しさで人気】　 料理がカラフルになるだけでなく、カブの中でも甘みが強く美味しさで選ばれる 【皮も果肉もやわらかい】 あやめ雪カブの皮は柔らかいので、生でも皮ごとサラダやマリネ、漬物（ピクルス・浅漬け・甘酢漬け）にして食べられます。 ▼数量、分量の目安 15㎏ ▼栽培/生産方法、こだわり 減農薬・星付きレストランが使っている野菜 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）