近江鴨　つくね・つゆ・香味たれ付きの鴨鍋セット予約ページとなります。 数量50セット限定での販売となります。 8月31日までのご予約となります。 発送日は9月上旬より順次発送となります。 ※※こちらのページは着日のご指定ができなくなっております。 日時指定をご希望の方は、メッセージにてご相談ください。 ご希望日によっては対応できない場合もございますので、ご了承ください。 ▼商品概要 〈4人前〉 焼肉・鍋用スライス300g(合鴨ロース150g、合鴨モモ150g）×２P 近江鴨　つくね(150g)×1P 近江鴨専用　鍋つゆ×3P 近江鴨専用　香味たれ　190ｍｌ×1本 ▼品種・味の特徴 　近江鴨の最大の特徴は「脂が甘い」ことです！ 　臭みもなく柔らかい鴨肉なので、どんな料理でも 　美味しく召し上がっていただけます。 　サッと出汁にくぐらせて、香味たれにつけてお召し上がりください。 　締めの雑炊や蕎麦も絶品です。 ▼数量、分量の目安 　１P（300ｇ）あたり2人前となります。 　つくねはスプーンですくってそのままお鍋へ入れて下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　良質な山水をナノバブル化させた飲水、お米がたっぷりの飼料、衛生的な　 　平飼い肥育。これらにより、他にはない、臭みが無くやわらかい肉質の 　「甘い脂」の近江鴨が育ちます。 　専用鍋つゆと社長こだわりの香味たれでどうぞ。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 土日祝日がお休みとなっております。