坂上良一 | 近江鴨　株式会社グッドワン

豊かな水源をもつ”琵琶湖源流の郷”滋賀県高島市にて「近江鴨」を育てています。 平飼い無薬飼育の滋賀県産合鴨です。 〈透明感のある旨みと、脂の甘さ〉を味わってください。 高級ホテルやレストランで選ばれる高品質の合鴨肉です。