✅5／20現在、第二弾予定数に達して来ました。 今日以降ご注文のお客様は、第三弾の収穫分になるかもしれません。 第三弾の収穫予定は5月末から6月頭です。 【甘いしずく】とは、たのうえファームの人気商品 平均糖度１８度を超える真っ白なとうもろこしです。 一番果に栄養と旨味をぎゅっと集中させる為に、二番果は摘果します。この二番果がヤングコーンです。 まだ生まれたばかりのとうもろこしは、芯もヒゲも食べれちゃいます！ 缶詰めや、水煮の状態でしか食べたことない方は、あまりの美味しさに驚かれます。 とうもろこしの収穫と同じく、収穫適期は一瞬です。 『今だ！！』という時期を見極めての収穫、収穫当日に発送になりますので、 日にち指定は承れません。ご了承ください。 ※4月27日現時点では、５月の下旬より収穫、発送予定です。天候によって多少のズレが生じます。 ※ご注文いただきました順に発送させて頂きます。 ※ヤングコーンは出荷時に中身が確認できないお野菜です。外側から触った感触で大丈夫なやつを選別しておりますが、稀にちょっとだけヤングを過ぎたやつが入ってしまう場合がございます。縦半分に切って調理して頂くと問題なく食べれます。 ※細心の注意を払って梱包致しますが、露地栽培で農薬の使用を出来るだけ減らしておりますので虫がお邪魔しているかもしれません。農薬を極力使わない栽培であることをご理解ください。 皮ごとグリルに入れて１０分蒸し焼き。周りは丸焦げになりますが、中のヤングコーンもヒゲも蒸し焼きでいい感じです。お塩でどうぞ。 皮とヒゲをとって、バター醤油炒め。最初の3分は料理酒振って蓋して蒸し焼きで。醤油は最後にちょろっとです。 天ぷら。衣サラサラでやってもらうと無限に食べれちゃいます。 唐揚げ。めんつゆに１０分漬けて下味をつけたら、片栗粉を軽くまぶしてカラッと揚げるだけ。 ヒゲも素揚げでお塩パラっと。５月後半から6月初旬の収穫、発送予定商品です。ご注意下さい。 （天気によりズレが生じますのでご理解いただけますと幸いです。） ほぼ一人農業の為、個別での事前発送メッセージは省略させていただきます。 お問い合わせ等は遠慮なくどうぞ！！ 成長具合や発送開始等は、Instagramのストーリーで随時更新しております @tanoue.farm.kumamotoをよろしければチェックしてみてください(*^^*)