▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼セット内容 ・「大槌鹿の寒こうじ漬け」200g入　1パック ・「大槌鹿の山賊焼き」200g入　1パック ・「大槌鹿のローストベニソン」約110g入　1パック ※冷凍でのお届けです。 ▼お届けする商品について 大人気の鹿肉加工品３種類の詰め合わせセットです。 ▽大槌鹿の寒こうじ漬け 大槌鹿のロース肉を秋田県・安藤醸造の寒こうじに漬け込みました。 『岩手ぅんめぇ～もん‼グランプリ 2023』で最優秀賞を受賞しました！ 米麹の酵素によって肉の筋繊維がほどけ、食べたときに肉質が柔らかく、うま味があふれジューシーな味わいです。 フライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 分厚く満足感のあるステーキを手軽に作られるので、ジビエ初心者や鹿肉の調理が初めての人も手に取りやすい商品です。 ▽大槌鹿の山賊焼き 【商品説明】 大槌鹿を山賊焼きのタレに漬け込みました。 黒コショウが効いてスパイシーな味付けで、ご飯にもお酒にもよく合います。 解凍してフライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 分厚く満足感のあるステーキを手軽に作れるので、ジビエ初心者や鹿肉の調理が初めての人も手に取りやすい商品です。 ▽大槌鹿のローストベニソン 【商品説明】 調理済みローストベニソンです。 調理済みのお肉ですが味付けはしておりませんので、好みの味付けでお召し上がり下さい。オススメは、塩のみで鹿肉そのものを味わっていただく楽しみ方や、わさび醤油も味が際立ちます。その他にもお試しいただきたいのは、高温フライパンでさっと焼き目を付けたステーキです。どれも届いてすぐに召し上がれます！ ▼使用している鹿肉について 100%岩手県大槌町産を使用しています。 広葉樹の森が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。 捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。 ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください♪ ▼配送方法 ヤマトクール便での配送になります。 ▼ギフト対応 ギフトボックスの上からプチプチシートで包装してのお届けになります。 メッセージカード代筆可能です！ ご注文時のコメント欄にメッセージを添えてお申込ください。

食品表示

▼原材料名 【大槌鹿の寒こうじ漬け】 鹿肉（大槌産）、米、砂糖、食塩、米こうじ 【大槌鹿の山賊焼き】 鹿肉（大槌産）、醤油、水飴、米発酵調味料、おろしにんにく、コショウ、肉エキス、乾燥にんにく、食塩、植物油、野菜エキス、ローストガーリック、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、コショウ末、寒天/ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）調味料(アミノ酸等）酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、パプリカ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ▼消費期限 製造日より１年間