鳥取産 根付き 農薬制限栽培の生らっきょう 【農家直送】 根付らっきょう

▼自己紹介 らっきょう市場は言わずと知れたらっきょうの名産地、鳥取県鳥取市でらっきょうの栽培に取り組んでいます。 こだわりの栽培方法は、農薬使用量を一般的な栽培方法に比べ70％以下に抑えて栽培しています！ お客様が安心して召し上がることができ、なおかつ環境にも優しい栽培を目指しています。 ▼商品概要 らっきょうは鮮度が１番なので、収穫から最短日数で発送いたします！ 一般的にスーパーなどへ出回るらっきょうは収穫から５日程度で店頭へ並ぶのに対し、収穫から２日目には発送し、最短日数でお届けいたします！ ただし、鮮度最優先の都合上、選別作業などの出荷調整作業は省略させていただいておりますことご理解ください。 サイズは無選別のため大小混合になります。 こちらは「根付き」という形態の生らっきょうです。 らっきょう本体の部分が約５ｃｍ程度、根を約１ｃｍ程度残した状態に調整しております。 漬け込む際、お客様のお好みサイズにカットして漬け込みを行ってください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 らっきょうの品種としてラクダ種と呼ばれる品種です。 らっきょう漬けはもちろんですが、焼きらっきょうや天ぷらなど、料理の食材としても美味しくいただけます♪ ▼数量、分量の目安 らっきょう漬けとして漬ける場合、根付きらっきょうは下処理のカットや皮剥きでおよそ１～２割目減りします。 例：3ｋｇがおそよ2.5ｋｇ程度になります。 らっきょう酢１Ｌに対し、その下処理済みのらっきょう1.5ｋｇが漬ける目安となる量になります。 漬けビンは４Ｌのビンでおよそ2.5ｋｇ（根付きで3ｋｇ）のらっきょうが漬けられます。 それぞれご用意いただく目安としてご検討ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 収穫・発送は６月上旬からを予定しています。 ご注文いただいたお客様から順に発送してまいります。 発送期間が限られるため、到着日指定をお受けできません。 時間帯指定や平日希望、土日希望までであれば、可能な限り対応させていただきますので、『生産者への申し送り事項』にご記入ください。 （記入例：平日配達希望、土日配達希望、午前中配達希望） 天候に左右されやすい農産物の都合上、ご希望いただいた場合でもご希望どおりに対応できない場合や、多少前後する可能性がございますことご了承ください。 発送からお届けの目安 ・翌日午前中にお届けできる範囲 関西、中部、北陸、中国、四国地方 ・翌日午後2時～4時にはお届けできる範囲 信越、九州地方 ・翌々日午前中にお届けできる範囲 関東、北海道、東北地方、沖縄県