[6月予約分]加賀のトマト」北陸の寒さを耐え美味しく育ちました！　

今年元旦に石川県能登地方を襲った大地震では同じ県内でもある加賀地方でも大きな揺れがありました。幸いにも位置的には能登とは対極にある加賀地方は被害は少なく当農園も何とか予定どおりトマトの栽培を始めることかできました。やや時期的には遅れてしまいましたが今年も寒暖差の激しい冬となり3月に入ってもなかなか安定した気候ではなかったのですが4月に入りようやく春の陽気となりました。今のところ5月の後半よりの出荷は見込めそうですが5月25日以降よりの6月出荷予約注文分の受付を始めます。 寒冷地栽培のため温暖な地域より生育が遅れますがその分熟成して甘みとうま味の強いトマトになります。それに加え当ファームではDトレイ栽培という根の生育範囲を極端に制限し養液をコントールしながら与える栽培方法により大玉ながら糖度７度のトマトを実現しました。是非今年もこの味わいをお楽しみください！