良い貝を育てるべく、丁寧に育てました。 ぜひお試しください。 発送日の指定は受けておりませんが、 時間指定は受けております。 ご注文時にご指定ください。 ご注文後は伝票が発行されるため、当方では変更の操作ができません。 予めご了承ください。 ■発送後の着荷の予定 青森県からの発送です。 発送日の 翌日14時-16時から時間指定可能： 東北・関東・山梨県・長野県・新潟県 翌々日午前から時間指定可能： 富山県・岐阜県・静岡県より西の地域 北海道 となります。(例外があります。) 上記より前の時間の指定はできません。 ■セットの内容 ●活ホタテ　 6-7枚/kg入ります。 　2kg12-14枚 3kg18-21枚 4kg24-28枚 　5kg30-35枚 ホタテを捌くためのヘラも販売しています。 とても捌き易く、刃がないので安全に調理できます。 ■商品説明 鮮度良く発送するよう努めています。 ●活ホタテ 陸奥湾では八甲田山系から注ぎ込む山の養分をたっぷり含んだ雪解け水が、美味しいほたてを育ててくれます。 お刺身、貝焼き、バター焼き アヒージョ、炒め物などにおすすめです。 鮮度よく発送できるよう心がけています。 是非お刺身をお試しください！ 捌き方などを発送時にご案内しております。 これからの時期バーベキューなどにもおすすめです！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 生物ですので、受け取り次第お早目に調理し、食べてください。 暑さに弱いため、受け取り後は箱ごと冷蔵庫での保管や、保冷剤を入れ替えるなどの対応をお願いします。 お刺身など生食は着荷当日のみ可です。 ウロと呼ばれる黒い部分はお腹をこわすことがあるため食べないでください。 あらかじめご了承ください。

2024年5月7日追記

品名記載の期間内で発送日の指定をご希望の方は、ご注文前に一度ご連絡下さい。天候などの状況にもよりますが、可能な限り対応いたします。

2024年4月27日追記

今の時期は6-8枚/kgとなります。 ご注文の際はご注意下さい。