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商品説明
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新緑の期間限定商品です。
あまり市場には出回らない茎わさびの新茎をプロの農家が収穫し、飲食店やご家庭向けのサイズのみ厳選してお届けいたします。
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【味】
本わさびの若い茎独特のシャキッ!とした食感と本わさび特有の風味、鼻にツンと抜けるピリッとした辛さを是非ご堪能ください!
当園の茎わさびは、醤油漬け、三杯酢漬け、めんつゆ漬けはもとより、本格的なタコワサ作りや微塵切りの薬味作りなど多彩な逸品です。
食感シャキシャキ、カリカリの歯ごたえはご飯のおとも、ビールのアテにも最高の相性です。
寿司や刺身、または鍋料理や焼肉の脇役としても、茎わさびの存在感は際立ちます。
料理に彩りと美味しさを添える、絶品の茎わさびをぜひお試しください。
【栽培・生産のこだわり】
有機肥料、節減対象農薬:当地比8割減
【産地の特徴】
日本一の清流と言われる島根県の高津川(たかつがわ)や名水百選にも選ばれた山口県の寂地川(じゃくちがわ)が流れる中国山地で1年半かけて栽培しております。
【品種の特徴】
幻とよばれる「島根3号系統」の茎わさびです。
【発送について】
ポケマル提携のヤマト便 常温発送
(ポリエチレン袋で包装し梱包ダンボールで発送いたします)
※葉を切り落とした茎わさびのみです。
(葉わさびの葉柄部です)
※発送前に軽く水洗いした状態で発送いたします。山林で栽培した天然モノですので、多少の虫喰い、黒ずみ等はあります。ご理解願います。
※輸送コストを考えての常温発送です。遠方の方は傷みが生じます事をご理解お願いいたします。届きましたら、すぐに冷水に浸して(水揚げ)いただくと、しなった茎わさびがシャキンと復活します。
- 保存方法
- 冷蔵庫にて保管
- カテゴリ
- 産地
- 山口県
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 3~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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