★簡易包装していますので、ギフトにも最適です。 ■原材料名 日本ミツバチが集めたはちみつ（無添加・非加熱）1個 西洋ミツバチが集めたはちみつ「蜜柑」（無添加・非加熱）1個 西洋ミツバチが集めたはちみつ「百花」（無添加・非加熱）1個 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 日本ミツバチと西洋ミツバチのはちみつを、お得なセット価格でご用意しました。味わいの違いをお楽しみください。 日本古来種である日本ミツバチのはちみつ、希少、数量限定販売です。 加熱処理をしていないので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。 日本ミツバチは野生種で養蜂が難しく、西洋ミツバチのそれの5％程度しか採れません。 西洋ミツバチとは異なり、一匹一匹が異なる花の蜜を集めてきます。まさに百花から集めて来たはちみつです。 日本はちみつの深い味わいの秘密は、遠心分離する西洋はちみつとは異なり、蜂の巣を切り取って濾過する製法にあります。このため、花粉や酵素、栄養分が生きたまま残り、濃厚な味わいとやわらかな酸味が特徴です。 ■ 西洋ミツバチが集めたはちみつ 「蜜柑の花」はちみつは、瀬戸の潮風と太陽の光をいっぱい浴びて元気に育つ蜜柑。蜜柑の花の開花期間が限られているため、取れる量が少ないはちみつで希少です。 かすかな酸味と甘いみかんの香りが特徴です。 「百花はちみつ」は、瀬戸に咲く花々の蜜がぎっしりと詰まっています。 爽やかなハーブやお花の香り、上品でなめらかな口どけと、豊かな味わいが特徴です。 ■はちみつの結晶化 冬を越すとはちみつは結晶化します。結晶化に差があるのは、含まれている花粉に違いがあるためです。加熱すると風味が損なわれますので、どうぞそのまま、自然のままの味をお楽しみください。 【取り扱い注意事項】 ・冷蔵庫で保管してください。 ・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ・成分により、色や風味に多少の変化が生じることがありますが、品質には問題ありません。 ・アレルギー体質や妊娠中の方は、ご使用前に医師に相談してください。 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 #贈り物に#はちみつ#食べ比べ