平成27年4月より、山形県の日本海側に位置する鶴岡市で、土壌改良剤や動物性堆肥・肥料・農薬・除草剤は一切使用せずお米・野菜・大豆を栽培しております。 こちらは自家採種の種芋を使って栽培しているさといも。 特有のぬめりとねばりがあり煮くずれしにくいのが特徴で、貯蔵性が高い土垂（どだれ）という品種です。 袋詰めをせず、ダンボールに直接入れて発送させていただきます。

2020年6月5日追記

＊10月以降のお届けになります＊