［２箱］にこにこ椎茸【クール便】こだわり味自慢（菌床）

🍄にこふぁーむの椎茸ご紹介 ✅種類と特徴 •しあわせ椎茸：主につぼみの椎茸。日持ちがよく、香りも豊かです。1番日持ちが良いです。 •にこにこ椎茸：8分開きまでの椎茸。ほどよい開き具合で旨味が強く、焼き料理におすすめ。 •まかない椎茸：開ききったものや変形のある椎茸。お得でたっぷり使いたい方に。出品は稀です。 つぼみの椎茸は、日持ちが良く、香り豊かでプリッとジューシーな食感が魅力です。 開いてくると、日持ちは短くなりますが、やわらかく優しい口あたりになります。 お好みに合わせてお楽しみください。 ⚠️開いている椎茸は、つぼみの椎茸に比べて日持ちしにくく、また開いているため虫などが入り込みやすい場合があります。 お受け取り後は、早めの調理・冷蔵保存をお願いいたします。 👩‍🌾自己紹介 にこふぁーむの三浦です。 両親と私の3人で、毎日笑顔を大切にしながら椎茸を育てています。 高野山の麓、自然豊かな小高い場所で育った肉厚の椎茸を、ぜひ味わってみてください。 🍄品種・味の特徴・おすすめの食べ方 にこふぁーむの椎茸は菌床栽培。 「日持ちのよさ」と「香りのよさ」が自慢です！ 椎茸が苦手だった方からも、 「焼肉より美味しい！」 「子どもがこの椎茸なら食べる！」 と、嬉しいお声をたくさんいただいています。 おすすめの食べ方： •オーブントースターで焼いて塩をひとつまみ。旨味がぐっと引き立ちます。 •お味噌汁に薄切りを浮かべて。火を止めてから入れるのがコツ。 •素揚げして塩胡椒。香ばしく、おつまみにも◎ •ひだにマヨネーズ＋醤油を垂らして焼くと絶品。 •椎茸をピザ生地代わりにして「椎茸ピザ」。 •カレーやミートソースにみじん切りを加えるとコクと旨味がアップ。 ※椎茸は「炒める」または「煮汁が沸騰してから」入れると、特有のにおいが出にくくなります。 軸も甘くて美味しいですよ。縦に裂いて油でこんがり焼いてみてください。 🧊保存方法 •到着後はすぐに冷蔵保存し、できるだけ早くお召し上がりください。 •水洗いはせず、キッチンペーパーなどで軽く拭いてお使いください。 •高温の場所では風味が落ちやすいのでご注意ください。 📏大きさ・見た目 •かさの直径：6cm以上 •多少の傷や変形を含みます。 •開き具合は写真程度で、収穫時期によりばらつきがあります。 🌱栽培・こだわり •菌床はすべて手作り。 •農薬は一切使用していません。 •虫対策は捕虫機や手作業での防除を行っています。 まれに虫や菌床のかけらが混入することがありますが、自然に近い栽培ならではの特徴としてご理解ください。 「美味しくて日持ちがいい」と多くのお客様に喜ばれています。 📦ご注文時のお願い •生もののため、ご不在の場合はできるだけ早くお受け取りください。 •ご不在予定日は「申し送り事項」にご記入ください。 •ご連絡は夜間または翌日以降になる場合がございます。少しお待たせすることもありますが、ご了承ください。 📦梱包について •900g以下：茶箱など、その時々で異なります。 •1,000g以上：茶箱または再利用発泡スチロール箱でお届けします。 •無地の熨斗（表書き・名前なし）をご希望の方は、箱の中に同封いたしますので備考欄でお知らせください。 ※発送休業日に重なる場合は、前日発送となる場合があります。 **発送地：**〒648-0087 和歌山県橋本市