長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある｢ひざわ地区｣は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっており、化学的なものは畑に入れないように努めています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について アクがなく、肉厚で甘いと人気の五味農園のほうれん草です。 コロナウイルスの影響で小〜高校が休校となり、学校給食へ出荷する予定だったほうれん草がたくさん畑に残されています。 量として100kg単位で栽培しています。 とにかく見渡すかぎりたくさんあるんです。 いまがちょうど良い大きさに育っているので、すぐにでも出荷しなくてはなりません。 日数がたつほど薹が立ってしまい、暖かくなるにつれ花芽がつき始めます。そうなるとほうれん草として出荷できなくなってしまいます。 この一番美味しい時期のほうれん草を、ぜひ味わってみてください！きっとスーパーでは買えなくなりますよ♪ 私たちのほうれん草は、根っこが甘いんです！ 料理する際には、細かいモジャモジャのところは除いて根っこ丸ごと味わってみてください！！根っこに対するイメージが変わるかもしれません♪ ポパイエッグや常夜鍋にするのもおすすめです。お子さんでもペロッとたべちゃいます♪ 薹が立つ前に、どうか私たちの愛情いっぱい育てたほうれん草を、みなさんに美味しく食べていただきたいです！！ よろしくお願いします！！ 梱包する際には大きなビニール袋に一括しますので、ご了承ください。 分量の目安としては、よくお店で見かける袋入りのものが大体200gになっていることが多いです。写真なども参考にされると良いと思います。ほうれん草の株の大きさによって、本数は変わりますのでご了承ください。 他の分量を希望されるお客様は、必ずご注文の前にメッセージにてお問い合わせください。 収穫は天候に左右されますので、お届け日の指定は受付できません。

2020年3月28日追記

このところの暖かさと雨降りのおかげで、ほうれん草の丈がだいぶ大きくなっています。 味に変わりはありません！ 大きくても非常に柔らかく甘みのある、美味しいほうれん草です！ よろしくお願い致します！！