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  • 北関東の清流「那珂川産 コクチバス(未利用魚)」【真空冷凍】(約1.1kg)
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北関東の清流「那珂川産 コクチバス(未利用魚)」【真空冷凍】(約1.1kg)

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商品説明

▼自己紹介 栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川(つながわ)です。 ▼商品概要 2024年に那珂川で漁獲した「コクチバス」の切り身【真空冷凍】です。 ▼味の特徴・食べ方 から揚げやムニエルなどでコクチバスの味わいをおたのしみください。 ▼数量、分量の目安 切り身 約1.1kg ▼栽培/生産方法、こだわり  那珂川には北アメリカ原産の外来魚コクチバスが生息しています。コクチバスは鮎をはじめとする魚や水生昆虫など那珂川に棲む生き物を捕食することから、生態系への直接的な影響が危惧されている魚です。そのため、漁獲したコクチバスをリリースすることや生かして持ち帰ることは法律で禁止されています。  Riverlineでは、漁獲したコクチバスを活〆し、さばいて真空冷凍することで、その命を大切にいただくことにしております。 調理しやすいように皮をはぎ、切り身にしております。 【那珂川に棲むコクチバス】については、「Riverlineのブログ」にて紹介しております。ぜひ一度ご覧ください!! https://riverline-system.com/fishes/smallmouth-bass01/ ▼注文に際しての注意点 本商品は真空冷凍品です。 明細書(納品書)の発行、同封はいたしておりません。 梱包時の緩衝材として新聞紙を使用させていただきます。 #コクチバス #バス #外来魚 #ブラックバス #那珂川
保存方法
冷凍保存をお願いします。冷凍保存期間30日間。 解凍後、速やかに調理くださいますようお願いします。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~5日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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