▼商品概要 この時期だけ味わえる、大雪山系の雪解け水をたっぷり含んだジューシーで甘いアスパラです！ ▼品種・味の特徴 まだまだ雪が残り、白鳥が空を舞う４月。寒暖差で甘味がマシマシです！ ▼数量、分量の目安 Mサイズ(直径1cmくらい)から2L、極太サイズ(直径2㎝超！)まで、混合でお出しさせて頂いております！L以上の太めサイズが中心になります！ ▼栽培/生産方法、こだわり 秋口に米ぬか等微生物が大好きな有機物を土に撒き、残渣と共に発酵させます。春先、雪が溶けるとハウスの中が糠床のようになり、有用微生物たちが美味しいアスパラを作るのを手助けしてくれます。 ※栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てています。