大好評！！毎年何トンも売れてます☆ かぐや農園の農薬・化学肥料・除草剤不使用の「にんにくの芽＋つぼみ」を、今年もご予約限定で販売いたします！！ 正直、おそろしく美味しいです☆☆ この価格は絶対に買わないと損ですよ～☆ 【にんにくの芽の「残留農薬」にご注意ください！】 慣行農法において、にんにくの農薬散布計画は、土の中で育っているにんにくの部分の残留農薬を想定して立てられています。にんにくの芽や葉、つぼみの部分は、農薬が直接かかる部分ですので、残留農薬リスクが非常に高い部分です。さらに、慣行農法において、にんにくの芽を摘む時期は、最も農薬を多く散布する時期です。 「もったいないから。」という理由だけで、残留農薬試験を行わずに、完全に農薬不使用ではないにんにくの芽を販売してしまっている農家様をよく見かけます。 農薬の人体への影響は、はかり知れません。0.01ppm以下の、ごく微量でも接種してしまうと、遺伝的に子どもの発達障害のリスクが倍になるという強いエビデンスが国際論文でも発表されています。 「なぜ、国産のにんにくの芽がスーパーで売られていないのか？」皆様は考えたことがございますか？慣行栽培のにんにくの芽は、残留農薬のリスクが高く、市場に出荷できないからです。　私たちかぐや農園は、「ひとの口に入るものは、絶対に間違いがあってはいけない！」をモットーに、農産物の国際安全基準であるASIAGAP認証、加工品の食品安全基準であるHACCP認証を取得しております。 こちらで販売している「にんにくの芽＋つぼみ」も、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わずに育てた、安心・安全なものです。（※ちなみに有機JAS認証は、農薬不使用ではございませんのでご注意ください！） 更にISO17025認定機関にて、国内の緩い基準ではなくとても厳しい国際基準で、毎年200項目もの残留農薬試験を実施しております。当然、毎年200項目不検出ですので、ぜひ美味しくて栄養たっぷりなかぐや農園のにんにくの芽を、お子様にも安心して食べさせてあげてください。 【令和６年新物　かぐや農園の「生にんにく」予約開始！！】 毎年大好評！！かぐや農園の農薬不使用「にんにくの芽＋つぼみ」を、今年もご予約限定で、通常価格よりもかなりお得な特別価格で販売させていただきます☆ （※できるだけ多くの方に一度はお召し上がりいただきたいので、限界までお下げしてます☆） 国産のにんにくの芽というだけでもかなり珍しいですが、更に珍しいつぼみ部分もセットになってます！！（実はめちゃくちゃ美味しいんですよ♪） 更に農薬・化学肥料・除草剤不使用という安全性！！！ １年でも、２週間程度しか味わえない、旬の味覚です☆ 是非この機会に、かぐや農園の「にんにくの芽＋つぼみ」をお得にご注文ください！ ▼商品概要 かぐや農園のにんにくの芽は、普通のにんにくの芽に比べて臭いも少なく、太くって甘～いのが特徴です。また、つぼみも食べられます！ 毎年、６月の旬の時期しか味わえません。 栄養もたっぷり。ビタミンCやカロテン、食物繊維も含まれてて、免疫力を高めたり美肌効果もあります☆ ▼品種・味の特徴 【青森県産 かぐや農園のにんにくの芽＋つぼみ】 ・芽：かぐや農園のにんにくの芽は、とにかく太い！！採れたて新鮮なので、みずみずしく、断面から水分が出てきます！！食感はまるでアスパラのよう！！そして何より、甘みが強い！！！一度食べたらやみつきになります！！（固くなる前の食べごろを狙って収穫しますので、皮をむく必要もありません☆） ・つぼみ：にんにくのつぼみを召し上がったことはありますか？？まさに珍味！！ほのかな苦みがクセになりますよ～！！（私はビールが止まりませんｗ） ▼料理方法 ・芽：さっと茹でてマヨネーズで！他にも、天ぷらや他の野菜と一緒にかき揚げ、お肉やベーコンと炒めたり、チヂミ、ゴマ和えなども美味しいですよ。アスパラのように料理にお使いいただけます☆ ・つぼみ：半分に切って素揚げや天ぷらでお召し上がりください☆ ―――――――――――――――――――――――― 【お漬物（ピクルス）のレシピ】 １．にんにくの芽を食べやすいサイズにカットします。 ２．1分半塩ゆでするか、芽が重ならないようレンジに入れ、600Wで1分～1分30秒、加熱します。 ３．瓶やタッパーなどに入れてお好みの漬けダレを注ぎ、冷蔵庫に入れ漬け込んでいきます。 ☆漬けだれのアレンジ☆ 漬けだれははお好みでアレンジしてみてください！ ・漬けだれを「カンタン酢」にして、ピクルスに！ ・「浅漬けの素」や「白だし」にして、お好みの漬物に！！ ―――――――――――――――――――――――― 【予約商品】 ※予約期間：～５月２５日頃まで ※６月上旬頃～天候に合わせて順次収穫し、採れたて新鮮なものを当日中にクール便にて発送致します。 ※予約商品のため日時指定は承れませんので、予めご了承ください。 ▼発送について 【クール便】全国一律・税込 ※佐川急便 クール冷蔵便になります。 ※沖縄・離島は発送不可となります。ご注意ください。 ※予約商品のため日時指定は承れませんので、予めご了承ください。 ・５００ｇ～２キロ：６０サイズ（送料980円） ・３キロ～４キロ：８０サイズ（送料1,400円） ・５キロ～１０キロ：１００サイズ（送料2,100円） ただし【数量限定】になります！！ ポケマルヤマト便（クール）よりお得な【全国一律送料】です！！ ▼数量、分量の目安 ・お試し５００ｇ：おひとり様でペロッとお試し♪ ・まずは１キロ：お２人でペロッとサイズ♪ ・ちょーどいい２キロ：お２人でちょーどいいサイズ♪ ・たっぷり３キロ：ご家族にちょーどいいサイズ♪ ・大満足４キロ：ご家族でも大満足なサイズ♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 【にんにくにとって「最高の環境」】 〜大自然の恵みを受けて〜 全国７割のにんにく生産量を誇る、青森県。 世界遺産「白神山地」の恵みを受けた津軽平野で、私たちはにんにくを育てています。 ミネラル豊富な雪解け水、青森県特有の長い冬の気候、すべてがにんにくにとって「最高の環境」と言われています。 そんな「最高の環境」に育まれ、大自然の恵みをギュっと濃縮したかぐや農園の「にんにくの芽＋つぼみ」を、お届けいたします。 【徹底した「土づくり」】 〜土への貯金〜 私たちは、先祖代々守り抜いてきたこの大切な土地で、にんにくを育てられることに日々感謝し、自分たちの子どもや、孫の世代まで引き継いで行くために、毎年「土への貯金」を行っています。 確かに、人間が開発した農薬や化学肥料は、素晴らしいものです。 目に見えてよく効きますし、にんにくも大きく育ちます。 でもそれだけでは、土はどんどん「痩せて」いきます。 自然からの「搾取」ではなく、毎年採った分以上の、「貯金」をしていくこと。 私たちは、農薬・化学肥料・除草剤は一切使わず、微生物のチカラと有機堆肥のみにこだわり、サイズやコスト、収穫量よりも、本当に美味しく安全なにんにくを追求しています。 【「安心・安全」をお届けしたい】 〜自分の子どもに食べさせたいものを〜 アメリカのハーバード大学など、数々の研究機関が、有機リン系の農薬を低濃度でも摂取した子どもは、注意欠陥・多動性障害（ＡＤＨＤ）になりやすいと、アメリカの小児学会誌で発表しています。 それは、500件にも及ぶ論文を根拠に発表されたものです。 私たちは、小さな子どもがいる親の世代です。 自分の子どもに「心から食べさせたい」と思える、そんな農産物をつくりたい！ 私たちは、ひとつひとつ丁寧に手間をかけながら、まるで「じぶんの子供のように」にんにくを育てています。 【「残留農薬」の危険性について】 慣行農法におけるにんにくの農薬散布計画は、土の中にいるにんにくの残留農薬を想定して立てられています。 にんにくの部分は大丈夫でも、にんにくの芽・葉・つぼみは、農薬が直接かかる部分です。 また、にんにくの芽を摘む時期は、慣行農法において、農薬を最も多く散布する時期です。 私たちは、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、自然栽培にこだわり、にんにくを育てております。 更に、毎年ISO17025認定機関にて、国内の基準ではなく、とても厳しい国際基準で、200項目もの残留農薬試験を実施しております。 当然、毎年全項目不検出ですので、ぜひ、お子様にも安心して食べさせてあげてください。 【ASIAGAP認証】 私たちは、農産物の国際安全基準である、ASIAGAP（アジアギャップ）認証を取得しております。東京オリンピックの選手村で使用する食材は、全てこのGAP認証を求められました。厳しい品質管理体制のもとで、異物混入や重金属、残留農薬や化学肥料のリスクを徹底的に排除し、安心・安全なにんにくを生産しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・６月上旬～中旬頃に、天候に合わせて順次収穫し、採れたて新鮮なものを当日中にクール便にて発送致します！！ ・箱に入るサイズにカットし、新聞紙に包んだ状態での発送になります。簡易包装のため、水分が新聞紙にしみている場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ・予約商品のため、到着日時指定は承れませんので、あらかじめご了承ください。 ・天候や生育状況などにより、予定より収穫時期が大幅に前後する際は、コミュニティ投稿にてお知らせさせていただきます。 ・到着後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 ・自然のものですので、多少の個体差がございます。また、大きな虫食いなどはお入れいたしませんが、多少の虫食いなどが混ざる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ▼商品に不具合があった場合 お客さまへ安全で美味しいにんにくの芽・葉・つぼみをお届けするために、商品には万全を期しておりますが、万が一商品に不具合（配送時の事故によるキズ等）がございましたら、不良品のお写真を【ポケットマルシェお問い合わせフォーム】もしくは【生産者へのメッセージ】よりご連絡ください。お写真を確認次第、速やかに返金にて対応させていただきます。 ※返金手続きや不具合に関するご連絡は、ポケットマルシェを通してのみ可能となっております。 【ポケットマルシェお問い合わせフォーム】 https://poke-m.zendesk.com/hc/ja/requests/new 【生産者へのメッセージ】 ①「マイページ」の「注文履歴」へ ②　該当商品の「注文について問い合わせ」を押す ③　次の画面で、「出品者に問い合わせる」を押す ④「以下の注文について連絡」から該当の商品を選択