▼商品概要 ご覧頂きありがとうございます。 今年オクラ20aを栽培しております。 毎日の収穫で出た、【規格外】のご案内です。 オクラは、市場出荷(セリ)に、出すには基準のサイズがあり、小さくても大きくても出荷ができません。 現在では、規格外のオクラは、地元のファーマーズマーケットなどでのみ販売しております。 オクラの原産はアフリカです。6〜9月を旬とする国産オクラは、今の時期、大変珍しいです。石垣島では、地域ならではの気候を利用し、周年栽培しております。 気温が上がってくると収穫してる最中に振り向くと大きくなってるって思うこともあるくらい、1日の成長が早いオクラです。今日ベストなサイズで取らないと、明日には規格外サイズになっていたりも当たり前。ベストだと思って収穫するとちょっと小さかったなど、農業4年目でまだまだだなと思い知らされる日々です。 そんな規格外のオクラでも、味は変わりません。ただ規定サイズ外、曲がり、イボ果、スレがあるために、市場に出回る事のない珍しい存在になってしまいます。 例えば、サイズによってオススメ料理が異なります。小さなサイズは、サラダなどに、大きなサイズは、唐揚げなどになど、色々バリエーションがあり、お楽しみ頂けるのです。オクラのサイズで、料理の仕方を分かってもらえたら、オクラの扱いの腕前は上級者並み^ ^ ネバトロソースや、ドレッシングなど、加工すると、 さらにオクラ料理の可能性が広がります。 食べきれない分は、さっと塩茹でして、冷凍庫の常備野菜にも早変わり。とっても便利なお野菜です。 市場には出回る事のない珍しいサイズ感のオクラで素敵な料理をお楽しみ頂ければと思い、今回出品させて頂きました。 発送時は、コンパクトサイズに入る分だけ、オクラが動いてスレないように詰め放題(畑主が詰められるだけ.これでもかと詰めてます。)での発送になりますので、ご了承下さい。 ▼品種・味の特徴 品種:角オクラ(大和てぃだ、ブルースカイG、フィンガーファイブ、ジュピター。。。)季節によって変動します。 味の特徴:エグ味が少なく、サイズが大きくても筋が入りにくく、柔らかいのが特徴。 ▼数量、分量の目安 1.5kg前後(約150本前後) 大きさによって本数は異なりますので目安本数です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中除草剤不使用。 慣行栽培ですが、なるべく有機農業に使える農薬をメインに使用しております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 納期指定は、承っておりません。通常発送ですので、到着後、商品のご確認をお願いいたします。天候が悪いときは、梱包時に湿気が多いと品質低下の原因になりますので、前日の夕方に収穫したものか、発送を遅延する場合もございますので、ご了承下さい。 ☆時期により、価格が、変動致しますのでご了承下さい。