▼商品概要 青森県産の行者ニンニクです。 ▼味の特徴 行者ニンニクと言えば、香りが最大の特徴とも言えます。力強いニンニクの香りが楽しめます。おひたしとして行者ニンニクそのものの味を楽しんだり、料理に加えて行者ニンニクの風味を生かしたりもできます。春の山の力強さそのものと言っても過言ではない独特の風味をお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 写真1枚目の分量で250gです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 元々は山で育つ植物のため、植え付けてからの管理はあえてほとんどしておりません。適度なストレスがしっかりとした香りへとつながっていると思います。 ▼注文に際しての注意点 下記についてご理解いただいた上で、ご購入いただきますようお願いいたします。 ・注文後の収穫となり、4月10日以降は少し大きめのサイズとなります。大きくなるとともに食感が少し硬くなります。（私ども生産者は特に気にせず食しております。） ・発送前に汚れを軽く落としますが、よく洗ってから調理してください。葉の根元に土が入り込みやすいため、葉をばらして洗うと土がキレイに落ちます。 ・梱包材として古新聞を使用します。