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青森産クラフトシードル!摘果りんごを活用したテキカカシードル&いちご計6本セット

森山聡彦

青森県弘前市

森山聡彦 | もりやま園株式会社
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
テキカカシードル&いちご(330ml)各3本ずつ計6本
4,935円
(税込)

商品説明

テキカカシードル3本と新商品のいちご3本の計6本セット🍏🍎🍓🍷 どちらもベースになっているのは、摘果(てきか)りんご果汁!! 摘果りんごとは、秋に大きく味の濃いりんごを収穫するために、夏の間に樹上の約9割の実を間引きする「摘果作業」で摘み取られた未熟なりんごのことです。 今まではどのりんご園でも当たり前に捨てられてきたこの未熟りんごを、もりやま園ではシードルの資源として利用する方法を開発しました。この成果は2020年に農林水産大臣賞を受賞しています✨ 現在、SDGsやエシカルな飲料として大変注目されています! 環境への配慮だけではなく、味にもこだわり、テキカカシードルは2019年にジャパンシードルアワードで大賞受賞、2021年の料理王国100選にも認定されました! シードルとは、りんごを発酵させて作ったお酒です🥂 プリン体はほぼゼロで、グルテンフリーなので、大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に、ずっと健康でいてほしいご家族への贈り物にもぴったりです🎁✨ よく冷やしてから食前・食中酒としてお食事と共にお楽しみ下さい。 品名:テキカカシードル 原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:330ml アルコール分:5% 品目:果実酒 摘果りんご由来の酸とタンニンで、甘さ控えめでシャープなキレ味が特徴のドライシードル。 品名:テキカカシードル いちご 原材料名:りんご(青森県弘前市産)、いちご(青森県産) 内容量:330ml アルコール分:4% 品目:果実酒 甘酸っぱいいちごの香りと、甘すぎないテイストで乾杯や、食後のデザート酒としてもおすすめです。 通常のテキカカシリーズで使っている酵母とは違い、いちごの香り・酸味・甘みに一番合う酵母をセレクトし、酸化防止剤無添加で仕上げました。 <栽培のこだわり> 薬剤の使用基準や法令遵守の観点から通常の栽培方式では廃棄するしかない摘果りんごを、もりやま園では栽培管理をゼロから再構築したことで摘果りんご『テキカカ』を収穫可能にしました。2020年2月 第21回 全国果樹技術・経営コンクールにおいて、摘果りんごの活用を含めた弊社の果樹経営モデルが【農林水産大臣賞】を受賞。 もりやま園で栽培しているりんごは全て青森県から特別栽培認証を取得しています。 節減対象農薬:当地比5割減 節減対象化学肥料:不使用 除草剤:不使用 シールタイプの熨斗やプレゼント用のリボンシール対応可能です。 特記事項欄へご記載ください。記載のない場合にはなにも貼らずに送らせていただきます。 --------------------------------------------------------------------------------- 御中元、御歳暮、御礼、御祝、内祝、御見舞、無地のし、リボンシール、母の日シール --------------------------------------------------------------------------------- 名入れはできませんのであらかじめご了承くださいませ。 お酒は20歳になってから。未成年への酒類の販売は致しておりません。 こちらの商品をご購入の際は、注文ページの【生産者への申し送り事項欄】に【生年月日】をご入力いただきますようお願いいたします。
保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。 よく冷やしてからお召し上がりください。 賞味期限の設定なし(果実酒のため)
カテゴリ
産地
青森県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
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