【2023年7月開催野菜ソムリエサミット金賞受賞】赤肉メロン「ロピア」

この商品は、7月1日から7月14日までの発送とさせていただきます。 水野農園の一押しメロン『ロピア』 シルキーでとろける食感。そして甘く芳醇な香りが特徴。 糖度も１６度前後と安定して高く、華やかな味わいのメロン。 糖度だけでなく、豊かに感じる『旨み』も特徴のひとつです。 他ではまず買えないとてもユニークな品種。 ロピアメロンは収穫直後から見た目が黄色く色あせはじめ、おいしく食べられる頃には茶色へと変化します。 この特性により、流通しなかった幻のメロン。 まるでハチミツのような甘さといつまでも後を引く豊かな風味をお楽しみください。 (※画像にありますメロンの頭にあるT字のツルは現在つけておりません) 【ご案内】 ・『食べごろ説明』を１箱につき１枚同梱します。食べごろ説明を多くご入用でしたら、 ご注文時の申し送り事項にて必要枚数をお知らせください。メロンをお配りする場合に喜ばれます。 *───────────────────* 私たちの渥美半島では、露地栽培(温室ではない外の畑)でメロンが収穫できるのは6月〜7月までです。 その中で私たち自らが「外観」「品質」「糖度」の優れたメロンを選別し、発送しています。 【栽培のこだわり】 土づくりに力をいれ、海のミネラルを豊富に取り入れた農法で育てています。魚介由来であるこだわりの有機質肥料は必要最低限の量を、またオリジナルであるミネラル活力酢を使用しヘルシーに育てています。 【産地の特徴】 渥美半島は太平洋の影響で温暖な気候です。晴天率が国内トップクラスでメロンの生育にとても適しています。海から近いのでミネラルをふくんだ潮風が吹き、高品質な野菜の産地としても有名です。 【追熟について】 メロンは追熟することで一層おいしく召し上がれます。追熟の方法や理想の食べ頃を案内する説明書きを同梱いたします。