【規格外・加工用】くるみ豆　令和5年・山形県鶴岡産 ＊特価商品になりますので、下記ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします＊ ＊他の商品と組み合わせた豆類セット商品もございます＊ ＊特価商品のため1kg以上からのご用意となります＊ 写真のような、小粒（未熟粒）・シワ・シミ・皮切れ・変形が見られる規格外の大豆になります。 見た目が気にならない方でしたら、普段のお料理にもお使いいただけます。 〜5kgまでは角底の紙袋に入れてのご用意となります。（画像4枚目） 胡桃のようなこくのある味がすることから「くるみ豆」と呼ばれるようになり、扁平で中心にシワが寄っているのが特徴の品種です。 煮豆はもちろん、味噌や豆腐とも相性の良い大豆ですので、様々なお料理にお使いいただけます。 栽培期間中、動物性堆肥や土壌改良剤、農薬、肥料を一切使用せずに育てました。 自家採種したタネを使用し、自然栽培3年目の畑で栽培。