▼商品概要 寒さが厳しい1月から春を迎えた3月頃、わさびは子孫を残そうと小さな可憐な白い花が咲きます。２〜３月にだけ味わえる今が旬の「花わさび」。 花瓶に挿して観賞用としても楽しめますが、もちろん食べられます。 ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛さとほろ苦さ、一度食べたらクセになります。 昨年、好評いただきました「花わさびと花芽」をセットにしてご用意します。 収穫出来次第の発送となります。 ▼品種・味の特徴 実生わさび・真妻わさび混合でお届けします。 ▼数量、分量の目安 ・花わさび　１束/100✖️２＝200g（白い花は毟らずに花が咲いたままお届けします） ・花芽　１袋/100g ▼栽培/生産方法、こだわり 寒い季節にしか味わえない花芽。細く柔らかい花芽ですが、一番辛味がのっている時期でもあり、知る人ぞ知る旬の味です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 段ボールに梱包し、クール便で発送します。 なるべく新鮮な状態でお届けしますが、花芽は、届きましたら早めに水洗いし、三杯酢漬けか醤油漬けに漬けることをお勧めします。 花わさびは水揚げしてからお使いいただけるとよいです。