間もなく終了！冷蔵便【訳ありB級規格外品】うすいえんどう豆

【訳ありの理由】 うすいえんどう豆のB級規格外品（ハネモノ)をむき身にせず莢の状態でお届け致します。 通常、B級規格外品（ハネモノ)は莢を剥いでむき身にして出荷していますが、その労力が負担になっている為、訳ありの理由をご理解頂いた方にお安くお得に販売させて頂きます。 画像の通り、莢が汚れている、変形している、小さい(1～4粒程度）等の理由で莢の状態では出荷出来ないものです。 うすいえんどう豆は莢を剥いで実を食べる野菜ですので、基本的に莢の中身の実は画像の通り問題無いはずですが、実が汚れていたり、小さかったりする可能性はゼロではありません。 【商品説明】 昨年秋に種まきから始めた実えんどう豆(うすいえんどう豆)で、5月上旬に収穫となります。 岡山ではアラスカ」の呼び名で親しまれていて、当園では先代より引き継いで栽培を続けていますが、生産者の高齢化で生産組合も解体され生産者は減少の一途をたどり貴重な野菜となっています。 うすいえんどう豆はグリーンピースと同じ莢を取って中の未成熟の実を食べる「実えんどう」の一種で、うすいえんどう豆の方が普通のグリーンピースより粒が大きく食べ応えがあり、粒の表皮は薄くて柔らかいです。 味は甘みが強く芋のようなホクホクとした食感が特徴で、一般的なグリーンピースとは全く別物です。 当地ではこのうすいえんどう豆を使って豆ご飯を炊く家庭が多く、5月上旬の数週間しか出回らない為、アラスカご飯は岡山県民にとって“初夏のごちそう”といえる料理です。 【発送開始時期】 5月中旬を予定しています。 【内訳】 莢のまま「ゆうパックチルド冷蔵便」で出荷致します。 【保存方法】 むき実にして茹でてから冷凍保存して下さい。 【その他】 ①到着日時を指定される場合は、注文時にメッセージでお知らせ下さい。 ②出荷可能期間が短いので在庫が無くなり次第終了します。 ③栽培期間中農薬無使用です。