🍠💕お知らせ💕🍠 私ごとではありますが、私の祖父が２月に101歳 祖母が99歳、白寿を迎えました。 そこでイベント事大好き髙木家😊 昨年に引き続き今年もお値引きします🎵 毎月4.8kgサイズ・9.8kgサイズ各30箱！発売します。 完売次第お値段通常お値段に戻させて頂きます。 ▼自己紹介 我が家は、千葉県で150年以上続く農家です。代々、時代環境に適した農家の在り方を模索して参りました。これまで培った知識と経験を活かして、今後も安全で、より良い食材を消費者の皆様にお届したいと考えています。 ▼商品概要 シルクスイート シルクスイートとは、紅はるかの親の一つである「春こがね」と｢紅まさり｣を掛け合わせて誕生したさつまいもです。 少し甘みのある「春こがね」と、程よいなめらかな食感の「紅まさり」を交配させて生まれた一風変わった品種です。 紅はるかが2010年であるのに対し、シルクスイートは2012年とさらに新しいさつまいもなので、いわば紅はるかの弟妹という感じですね。 産地としてや千葉県や福島県がおなじみ😋 紅はるか同様、近年テレビ番組での露出も多く、新しい品種でありながら瞬く間にその名が広まり人気の品種になりました。 しかし、安納芋や紅はるかに比べてまだまだ生産量が少なく、楽天市場など大手ネットショッピングモールでも、シルクスイートの出品数は、安納芋や紅はるかの1/10程度しかありません。 表現として正しいかはさておき、そのためテレビなどでは「幻のさつまいも」と評されることもあるそうです。 収穫して間もない時は、粉質で少しホクホクした感じに焼きあがることが多く、こちらも収穫後に貯蔵することで実が粘質に変化し、甘さも増します。 しっかりと貯蔵。熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかに焼き上がることも、この名の由来です☆ 寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。 千葉県香取産シルクスイート １０月上旬以降に収穫したものを洗わずに出荷致します。 ‼️‼️☆☆☆‼️‼️ そしてこの品種は丸っこいお芋が大変出来やすい品種です。 丸っこいお芋があっても、この品種の特徴と思って下さい😊 ▼数量、分量の目安 M~2Lサイズ混合 4.8kg〜 ▼栽培/生産方法、こだわり 米ぬかなどを使用し、環境に配慮した農業を目指しています！ 米ぬかには、胚芽に含まれる糖質と、様々なミネラルなどが、豊富に含まれています。これらの養分のために、米ぬかを土に施すと、地中の微生物の活動を活発にして、土の状態を改善する効果が高いんです。 米ぬかによって活性化した土の中の菌類が、作物の枯葉、根、病菌類なども餌にして、多種多様な微生物のいる健康な土にしていってくれます。 ▼注文に際しての注意点 配送方法：ヤマト運輸 #さつまいも ＃焼き芋 ＃シルクスイート