私たちは、祖父の代から大玉トマトを中心に作っていた個人農家です。 祖父、祖母、父が一年の間に亡くなり、急遽代打としてトマト農家を続けることになりましたが… 自然相手の作物です。なかなかうまくいかず、赤字が続いたところに重油や資材の高騰、飲食店に販売できない日々が続き、働きすぎで主人もうつ病になり廃業を余儀なくされました。 今は家族に無理のない範囲で大きなビニールハウスの一ヶ所だけをつかってサニーレタスや食べたい野菜を植えています。 また、直接販売していくうちに農薬をつかうことに疑問を覚え、食の安全とはなにか考えるようになりました。 農家で生計を立てていたときは、量を作らなくてはならないので作物に追われて自分たちの健康をも考える時間がなく、結果…祖父、祖母、父をガンで亡くしました。 なぜ食を支える農家なのにこのようなことが起こるのか？ 悲しさと悔しさのなか考えていました。 食べ物を食べ物と思わない扱いをする方々にも、よく知らずに売っているだけの販売者にも不安を感じました。 このままではいけない。 だけど私たちだけでは小さな力です。 出せる量は本当に限られています。 発送も私たちに合わせていただける方のみ、ご注文ください。 １番のポイントは、このサニーレタスは私たちの子どもがお世話をして育てたことです。 ひとつひとつ大事に、大事に、毎日水やりや草とりをして 育てました。愛情たっぷりの野菜をぜひ食べてみてください。 ▼品種・味の特徴 種は、ごく普通のサニーレタスです。 野菜は作り方で味をどのようにも変えます。 温室ハウスで作ることで、外で作るよりもふわふわにできます。外で作ると寒いので紫色になりますがハウスで作ると黄緑色になります。 レタスの作り方は土耕と水耕がありますが、土の方が肥料をゆるやかに吸収していくので液肥を直接吸うよりも自然においしいレタスができあがります。 また、冬から春に時期を限定することで、農薬などをうたなくても自然に湿度で大きくなり、無駄なストレスを与えずに育てることができます。 ▼数量、分量の目安 約１キロぶんのレタスをダンボールに入れて発送します。 専用の箱がないのでエコ段ボールを使用します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は、クール便を使用しますが、サニーレタスは冷やしすぎると温度差で痛みやすいのでこちらでは冷やして送りません。 ヤマト便のトラックの中では、少し冷えた状態で配送されますので、届きましたら一度中を見ていただいてから野菜室にて保存してください。 納期などは指定いただけませんのでご注意ください。