【傷あり小玉】とって～もみずみずしい龍玉八朔　３ｋｇ　お試しセット

▼自己紹介 和歌山県は、熊野山脈の麓で栽培をしております輪玉農園です。 ▼商品概要 良い土質により、無農薬で栽培をしております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 はっさくは漢字で「八朔」と書きます。 はっさくの名前の由来は、 旧暦の八月朔日が食べごろだったことから 「八朔」という名がついたと言われています。 ◇ 八朔について ・旧暦8月1日の八朔とはどんな意味？名前の由来でわかる伝統行事 はっさくは文旦の雑種で、広島県が原産ですが、 現在の生産量・出荷量は和歌山県が１位の柑橘類です。 日本で出回っているはっさくの7割近くが和歌山県産です。 はっさくは冬（1月頃）から収穫が始まり、 通常収穫後1ヶ月から2ヶ月程貯蔵され、 酸味が落ち着くまで寝かしてから出荷されます。 最も美味しく食べられる旬は2月から3月。 ▼数量、分量の目安 ３ｋｇ　８個～１０個 ▼自己紹介 輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。 私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。 嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。 ▼商品概要 リンゴ酢梅、はちみつ梅、かつお梅、しそ漬け梅、小梅、白干梅、キムチ梅、７種類入ったお得なセットです。 〈梅干し〉 リンゴ酢梅　令和に出来ました新商品の梅干しです。 　　　　　　リンゴ酢に漬けることで、とってもまろやかな味に 　　　　　　なりました。 　　　　　　梅が苦手な方や、誰でも食べられるような味にしました。 　　　　　　 はちみつ梅　お子様にも食べやすいと大好評を頂いています。 　　　　　　梅干の酸っぱさがさほど気にならず、はちみつの甘さが 　　　　　　口の中でとろけます。 かつお梅　　紀州産の梅干、紫蘇、カツオ節が絶妙にマッチした味です。 　 しそ漬け梅　昔ながらの塩としそで漬けています。 　　　　　　無添加梅干しです。　 小梅　　　　お弁当にピッタリのサイズで、食べやすいはちみつ味に 　　　　　　仕上げています。 白干梅　　　昔ながらの塩のみで漬けています。　　 　　　　　　無添加梅干しです。 キムチ梅　　甘辛く絶妙なバランスで、はちみつ梅に当園秘伝の 　　　　　　キムチ液で仕込みました。 ▼数量、分量の目安 各１００ｇ　7種類 ▼栽培/生産方法、こだわり 日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆ 世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。 土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。 育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。 天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております 少しづつ、いろんな味を味わったみたいという方に お試しセットを作りました。 一度、本場紀州南高梅をご笑味くださいませ。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。