青森県下北郡佐井村

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳

アピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

アピオスは寒い時期に糖分をたくわえます。
一番甘くなったときに蒸して冷凍しました。
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他地域のアピオスを食べたことがある人でも、
とても寒い下北で育ったアピオスは一味違うと言います。

■お届け内容■
アピオス(蒸し冷凍) 中サイズ(11-16g程度)×ご注文のグラム数
(1㎏の場合、80個程度となります。大きさにはばらつきがあります)

※暖かくなるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、アピオスが一番甘い2月~3月上旬に蒸し加工しました。解凍するだけで手軽に楽しめるほか、温めるといっそう甘みを感じられます。
ホクホク甘くておいしいですよ!

【アピオスって何?】

■インディアンの戦闘食■

マメ科の芋なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。


■猿と戦うアピオス■

ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。獣害と闘う野菜なのです。

食べすぎると、「過ぎたるは及ばざるがごとし」。精が強すぎて体調を崩す場合もあるといいますから、ご注意くださいね。

1日30g~50gくらい食べるのが適量です。
皮ごとパクリがおすすめです!
ぜひ1口、召し上がってみてください。


#おいも#根菜

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  • 保存方法:冷凍保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

園山和徳さんのコミュニティ

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はらぞうさん
2021.02.24.
教えて頂きましたピリ辛炒め物も作ってみました。手前のひき肉のあんかけはいつもジャガイモで作るお手軽料理をアレンジしてみました。味が染みないとのことでしたが全部むくと大変だし、栄養がもったいない!ということでスイカのように縞々にむいてみました。ちゃんと味もしみて芋好きな娘はお気に入りです。食べ過ぎに注意ですね〜!
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ 宅急便でお届け | 756円〜

ガリちゃん
2021.02.22.
今年も【生アピオス】が無事に届きました!

茹でてから揚げました!
本当に美味しい😄 大好きです!

ごちそうさまでした😋
また来年も宜しくお願いします!

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.22.
いつもありがとうございます。今年もいいものを作れるように、春から頑張ります。
たけし
2021.02.20.
はじめて見る、アピオス
コロコロと、とても可愛いやつ
蒸して、素揚げして、ほっこり甘く、
注意事項を、読まないと、バクバク完食する勢いで食べちゃいました。
青森の大学に通った娘も知らなかった食材(クスリ?)
美味しくいただきました😋

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.21.
ありがとうございます。青森でもまだまだ知られていません。ぜひ広めてください笑
白濱信生
2021.02.10.
お礼のご連絡が遅くなりました。
先日購入して、あまりの美味しさに感動し
リピートさせて頂きました。
前回と同様、満足です。おすそ分けも、させて頂きました。また、宜しくお願い致します
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.21.
ありがとうございます。今後ともぜひよろしくお願いします。
デニママ
2021.02.09.
1年ぶりの 生アピオス 半分は蒸して冷凍し残りをアヒージョで頂きました。
写真撮る前に食べてしまう程大好評♪
冷凍したのも あっという間になくなりそうです…💦
美味しいアピオス ありがとうございました😊
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.21.
感想いただきうれしいです。繰り返し召し上がっていただき、ありがとうございます。
マチモン
2021.02.08.
届いたアピオス、素揚げにしていただきました。
本当に甘くて、そのままパクパクいっちゃいますね。

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.08.
止まらなくなりますよね。食べすぎ注意です。
sunny
2021.02.08.
どんな風に食すか楽しみにしています。
ありがとうございました。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.08.
ありがとうございます。いろいろ試してみてくださいね。
パピこ
2021.02.06.
アピオス、初めて知りました。
素揚げにしていただきましたが、甘くて美味しかったです。
あと引くお味でしたが、食べ過ぎ注意とのこと。いくつくらいまで大丈夫なのか知りたいです。
昨日食べて、今日なんだか元気❗️アピオスのおかげ⁉️
蒸しアピオスも作ってみます。
ごちそうさまでした。

佐井村情報、ありがとうございました〜下北半島一周したことあります。仏ヶ浦も行きましたよ。
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.08.
下北半島一周のご経験があるんですね。ありがとうございます。
1日50gとか言いますが、個人差がありますので、まずはそこまで細かく気にしなくても大丈夫だとは思います。
ks
2021.02.04.
甘くて 芋になった 落花生味^ - ^ ふふふ 誰と戦いますかな 取り敢えず コロナの奴ですかね
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.05.
負けないようにいきましょう!
ピヨ子
2021.02.03.
アピオスを初めて食べました。蒸して食べたら甘くてホクホク、ミニのじゃがいもという感じ。手軽に食べられるようにキレイにしてあるけど、収穫してつるをカットし冷たい水で土を落として…と、大変な苦労があるのでは。ありがたくいただきました。ごちそうさまです♡
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.02.03.
作業まで想像していただいてありがとうございます。今日はちょうど水道が凍っています笑
白濱信生
2021.01.27.
ありがとうございました
ホクホクの極甘さに感動しました。
大きさもあり、食べごたえが
ありました。
寒い日が続きますが、美味しい
アピオス作りを頑張ってください
お友達にもオススメしたいので
また、購入させて頂きます

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.31.
ありがとうございます。今年は本当に寒いですね。がんばっておいしいアピオスを作っていきます。
sato
2021.01.26.
昨年初めて生アピオスを注文して美味しかったので、今年も販売を待っていました。
実は、こちらのアピオスが美味しかったので、違う時期にほかのサイトで生アピオスを購入してみましたが、同じようにして食べても甘さが無くて、あれ?と拍子抜けしました。
生アピオスはこの時期がおいしいという説明がよ~くわかりました。
蒸してそのままでも、素朴な甘みがある味わいに「わ~、1年ぶり!」と感激して、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.26.
ありがとうございます。他と比べてお褒めいただくのはとても嬉しいです。
あさか
2021.01.26.
初アピオスです。夕飯まで待ちきれず、届いてすぐに素揚げにしてみました。外はパリっと中はホクホク、甘くて美味しかったです!
アピオスと一緒に佐井村情報やレシピが同封されていて、今まで知らなかった土地とアピオスが身近に感じられました!ありがとうございました!
アピオス、周りの人に宣伝しておきます!
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.26.
ありがとうございます。ぜひ宣伝よろしくお願いします。
るるるるるーん
2021.01.25.
園山様、ご馳走様が遅くなってすみません🙇🏻
素揚げして頂きました。ん?栗?芋?豆?甘っ!ってゆうのが、素直な感想でスゴく美味しかったです。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.26.
ありがとうございます。おいしく召し上がっていただけて何よりです。
cocomito
2021.01.20.
本日受け取りました。ありがとうございました。
アピオスは初めて食べるので楽しみです。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.20.
無事に着いてよかったです。おいしく召し上がっていただけるとうれしいです。
noria
2021.01.20.
おいしいです。
破裂しないように切れ目を入れ、水を少々はったお皿に並べ電子レンジへ。熱々を皮ごと栄養分を吸収できるように、よく噛んで頂きました。甘さもあり、とっておいしい!!
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.20.
レンジでの調理お上手ですね。私は失敗することあります(笑)
ありがとうございます。
ぽすと
2021.01.17.
アピオス届きました!!早速素揚げをしました。初めて食べましたが、素朴な甘さでとっっっても美味しいです!!栄養価も高いというので更に嬉しいです(^^)食べすぎに注意しながら大切に頂きますね。本当にありがとうございます。またよろしくお願いします(^ ^)

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.18.
ありがとうございます。今のご時世ですから栄養をとって元気に過ごしてください。
☆お和☆
2021.01.15.
園山さん♪
今年もアピオスをありがとうございます😊
早速蒸して、岩塩をふっていただきました。

食べ過ぎ注意!なので、家族3人で少しずつ。
ほくほくして甘〜い🥰
アピオスの美味しさを思い出しました。

ご馳走様でした。次は素揚げで❤️
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.15.
岩塩とはなんとも素敵ですね!ぜひいろいろ楽しんで下さい
のじゃ
2021.01.14.
生アピオス素揚げして塩をふりました。めちゃくちゃ美味です!(*´Д`*)ほっこりしつつ甘みもあり、味見が止まりません。素朴な美味しさを秘めております。写真の技術不足で見栄えゼロですが、ほくほくした食味があとを引きます。
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2021.01.15.
本年第1号のアピオス食レポありがとうございます。我が家では揚げると真っ黒になってしまうので、こんな感じで揚げられるといいですよね
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.12.31.
1月~2月限定の生アピオスの注文受付を開始しました。1月中旬から発送予定です。ぜひご利用ください!

2020年からTwitterでも積極的に情報を発信しているので、twitterを利用されている方はぜひフォローお願いします。
https://twitter.com/ApiosShimokita
じゃじゃまる
2020.11.28.
無事届きました‼️
素揚げでまず食べてみたところ、衝撃の美味しさでした(*´꒳`*)
見た目じゃがいものようですが、味は栗?芋?と疑いたくなるような甘みがあり、振りかけた塩と合わさるととても美味しかったです!ありがとうございました♡
商品 : アピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ | 1,296円〜

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.11.29.
ありがとうございます!今も寒くなってきたので、おいしいアピオスが作れると思います。今後もよろしくお願いします。
tekaちゃん
2020.10.23.
こんにちは。
今は生が手に入らないので冷凍購入しましたが、甘みがありほくほくしてて本当に美味しいですよね!!小さいのはついつい食べ過ぎてしまうのでこのくらいがいいかも。毎日少しずつ食べようと思います。無くなったらまたお願いします。ご馳走様でした(^ ^)
商品 : アピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ | 1,296円〜
カイツブリ大津
2020.10.12.
珍しく美味しいものありがとう
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.10.12.
こちらこそご賞味いただきありがとうございます
ハドリー
2020.09.11.
甘さと酸味のバランスがよく、皮に張りがあり、瑞々しくて美味しかったです😋そのまま食べてしまいました。
オクラもありがとうございます。皮がやわらかくて美味しい。ありがとうございました!

poteto
2020.09.09.
初めて聞く名前。初めて食べるお芋でした。
ちょうど良い大きさなので食べ過ぎないように気をつけるのが大変でした(^^)
兄にもお裾分けしたので、どのような感想が聞けるのか楽しみです。ごちそうさまでした。
ちかちゃん
2020.03.05.
アピオスの花茶、実と同じ香ばしい香り。
実よりも少しだけくせが強いかなとおもいますが、私は好きです☺️

ちかちゃん
2020.03.05.
よく見ないとわからないですが、チコリのうえにマヨネーズで和えたアピオスが盛られています。ビーツと黒大根のスライスを添えて、華やかにサラダにしてみました🎵
ホクホクで、豆のような食感がありました。
美味しいです。
また工夫してみようと思ってます。😅

いちじくコンポート
2020.02.28.
早速蒸していただきました。ホックホクであま〜いです💕食べ過ぎ注意との事なので、小分けして冷凍しました✌️ご馳走様でした😊

みんみん
2020.02.26.
初めて知ったアピオス。揚げ焼きにしました。優しい甘さで美味しかったです。家族にも分けました。ご馳走さまでした。

TICA
2020.02.25.
レシピにしたがって素揚げにしていただきました。ピーナツ🥜のような、ほんのりした甘みがあって、美味しかったです。このホクホク感を活かして何か料理に使いたいなという気持ちになってます。いままでこんな野菜があることさえ知らなかったですし、青森県で栽培されていることも知りませんでした。良い出会いに感謝です🥰

エイジング
2020.02.24.
ポケマル編集部のレポートの通り、蒸して、炒め焼にしていただきました。レポート通り、美味しかったです!甘みに感動🤗
同梱されていた佐治村のパンフレットもよく読ませていただきました。頑張ってください。
ゆみみ
2020.02.23.
早速、素揚げにして頂きました!
アピオス、初体験でしたが甘くて芋と豆の中間のような味で家族も「うま!」っと食べていました(^^)v
息子の沖縄土産、塩屋さんのおにぎり塩を振って食したら、とても美味しかったです(^-^)
珍しい生アピオス、ごちそうさまでした!

ナオ
2020.02.21.
昨日届きました(´◡`๑)早速朝からみんなで食べました。シンプルに塩を振りかけて食べましたが、お芋みたいで食べやすかったです☆
毎朝、暫く調理法を参考にして食べたいと思います。
ありがとうございましたm(__)m
いしこ
2020.02.20.
本日無事届きました😃ありがとうございます。早速、揚げ焼きにしてサラダのトッピングにして、いただきました❗️加熱すると、ピーナッツの様な良い香り💕食べてみたら、やっぱりピーナッツのような風味で、食感はイモ類ですね。とても美味しかったです💕
残りは、蒸して、冷凍しておくことにしました。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.02.07.
たくさんの方にアピオスを楽しんでいただいており、とてもありがたく感じています。個別に返信すべきところ、作業が立て込んで返信できずすみません。毎日洗う作業をしていますが、大寒波が来て、今日は水道が一部凍りました 笑。来週気温が上がったら復活するといいなと思っています。
写真は、アピオスを洗ったりする作業中に、作業仲間が作ってくれたアピオスとクリームチーズのお菓子です。チーズ系とは合うよね、という話で盛り上がりました。ぜひいろいろ試してみていただきたいと思います。

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