販売終了
アピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ
青森県下北郡佐井村
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
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アピオスは寒い時期に糖分をたくわえます。
一番甘くなったときに蒸して冷凍しました。
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他地域のアピオスを食べたことがある人でも、
とても寒い下北で育ったアピオスは一味違うと言います。
■お届け内容■
アピオス(蒸し冷凍) 中サイズ(11-16g程度)×ご注文のグラム数
(1㎏の場合、80個程度となります。大きさにはばらつきがあります)
※暖かくなるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、アピオスが一番甘い2月~3月上旬に蒸し加工しました。解凍するだけで手軽に楽しめるほか、温めるといっそう甘みを感じられます。
ホクホク甘くておいしいですよ!
【アピオスって何?】
■インディアンの戦闘食■
マメ科の芋なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。
ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。
一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。
■猿と戦うアピオス■
ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。獣害と闘う野菜なのです。
食べすぎると、「過ぎたるは及ばざるがごとし」。精が強すぎて体調を崩す場合もあるといいますから、ご注意くださいね。
1日30g~50gくらい食べるのが適量です。
皮ごとパクリがおすすめです!
ぜひ1口、召し上がってみてください。
#おいも#根菜
冷凍保存
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- ポケマル提携のヤマト便
送料⼀覧(クール代込み)
- 北海道1100円
- 北東北880円
- 南東北880円
- 関東935円
- 信越935円
- 中部1100円
- 北陸1100円
- 関西1155円
- 中国1265円
- 四国1265円
- 九州1485円
- 沖縄1914円
クール区分: 冷凍
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- 可
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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