無農薬・有機栽培米の玄米を粉に挽いた玄米粉（米粉）

26年以上、農薬・化学合成薬品を使わずに育てた コシヒカリを、玄米の栄養をそのまま生かして 丁寧に製粉した玄米粉です。 玄米粉は、白米では取り除かれる表皮（米ぬか）部分も 一緒に使う食材です。 そのため、原料となるお米の栽培方法がとても大切だと 私たちは考えています。 当農場では、長年にわたり農薬・化学肥料を使わずに 育てたコシヒカリのみを使用。 毎日使うものとして、安心して選んでいただける 玄米粉をお届けしています。 玄米由来の香ばしい風味とコクがあり、 シンプルな配合でも素材の味を感じられるのが特徴です。 小麦粉の代替としても使いやすく、 グルテンを控えたい方にもおすすめです。 【おすすめの使い方】 パン、クレープ、お好み焼き、てんぷらの衣、 おはぎ、桜餅、米粉麺、ロールケーキなど、 毎日の料理やおやつ作りに幅広くお使いいただけます。 【内容量】 1袋　500g・800g・1kg・2kg・3kg・5kg・10kg・15kgからお選びください。