【金賞受賞】エキストラバージンオリーブオイル（46g）ルッカ種

2024年香川県オリーブオイル品評会　金賞受賞🏅 ▼商品概要 瀬戸内の太陽と海風で育った、自社農園産のオリーブ１００％で作ったエキストラバージンオリーブオイルです。 環境にも人にも優しくありたいとの想いから、2021年より農薬を使わない栽培へ切り替えました。 オリーブには「オリーブアナアキゾウムシ」という天敵がいますが、慣行栽培では強い農薬散布を使い、この虫を寄せ付けないようにしています。 当園では、農薬散布を行わず、すべてハンドピック（手での採取）を行うことで対応しています。 オリーブアナアキゾウムシは早朝の暗い時間に活動を開始し、日が昇るとともに活動を止めます。 つまり、ハンドピックを行うためには、この早朝時間帯での見回りが必要となります。 大変地味で手間のかかる作業ですが、農薬を使わずに栽培するためには絶対に必要な作業です。 オリーブオイルは、オリーブの実をまるごと搾ったジュースの様なものなので、安心して召し上がっていただけるようこの手間は惜しみません。 安心安全のオリーブオイル、残留農薬検査済みです。 ・ルッカ種：青バナナを思わせるフルーティな香り。白身魚、お豆腐やお刺身等和食にも合う万能タイプ。 ▼循環型農業 オリーブの搾りかすは廃棄することなく、オリーブ牛などの飼料に活用しています。