皆様に広島県竹原市から美味しいレンコンをお届けします！ 笑福蓮根（しょうふくれんこん）です！ 竹原市のきれいな水で育った、『甘くてもっちり程よくシャキシャキ』のレンコンです！ 私たちは鮮度を保つために”あえて”土付きの状態でお届けいたします。 それはレンコンが乾燥に弱いため、配送中の乾燥から少しでもレンコンを守るための”あえて”となります。 土を落とし切って中を見ていただくと、白くきれいなレンコンが！ 食感はもちもちとして、火を通すことでより甘みを感じることができます。 ▼こだわり 私たちの地域は「クワ堀り」で収穫を行っております。 クワ堀で1本ずつ丁寧に収穫し、なるべくレンコンに触れないよう気を付けています。そうすることで、痛むのを遅らせ、変色しにくくなります。 焼く・煮る・ゆでる・蒸す・すりおろす 切る大きさ、厚さよって色んな食感を楽しむことができるレンコン！ まずは、２ミリ幅くらいにカットしてフライパンで焼いて 塩をパラりとかけて召し上がってみてください☆ と～っても美味しいですよ！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【お休みのお知らせ】 土日祝はメッセージの返信をお休みとさせていただきますことご了承ください。 ※お届け日時の指定がある場合はご注意ください。