▼自己紹介 いつもお世話になっております。 東京湾　神奈川県横須賀市の新安浦港で数十年と続く漁師家系を継ぎ、弥春丸として漁師をしています柴崎好郁です。まだまだ未熟ですが皆様に東京湾、地元横須賀で獲れた新鮮な魚介類と共に小さな幸せをお届けしていきたいと励んでいます！よろしくお願い致します！！ ー　横須賀の海の『幸』を届ける。　ー ▼商品概要 2024年、1番獲り生わかめ今年もご購入いただきありがとうございました🙇‍♂️ まだまだ、生わかめが食べたい！ というお声を多くいただくので、1番獲りではないですが 生わかめをお届けします。 こちらの商品はまるごと一本ではありません。 大きさに関しましてはなるべく食べやすく、舌触りの良い小さめをチョイスしていきます。 温暖化の影響もあり、神奈川県各地で海藻養殖が難しくなってきている中で、横須賀弥春丸わかめ無事元気に育ってくれました！！ そんなパワーあふれる『旬の力』を皆様にお届け していきたいと思います！ 神奈川県横須賀市にある無人島・猿島の目の前に養殖筏を組み、わかめを育てています。 潮通しがよく綺麗な水が常に循環されるので成長良く、美味しいわかめが育ちます。 シャキシャキと歯応えがあって舌触りがいいです。 なんといっても、薫りの高さです。 しゃぶしゃぶでサッと茹でた時の鮮やかな緑色への変化と共にふわっと広がる磯の香りが魅力です。 『食べて美味しい、見て楽しい。』 ご家族・仲間で楽しめるわかめしゃぶしゃぶを是非召し上がって心も体も温まってください。 ☆茎わかめがお好きな方へ 生わかめ1袋と茎わかめ500g入り1袋 (画像7枚目・分量タイプ7以降　参照) も使ってみましたので是非！！ 召し上がり方としましては、茹でてあるので、真水で洗い、しばらく漬けて塩抜きをしてください。それから、煮物や油との相性が良いので豚キム炒めやザーサイ炒めなど炒め物も美味しいですよ😊さっぱりとサラダにももちろんok！ 冷蔵で2日ほど、冷凍は繊維が抜けてしまう為できません🙇‍♂️ 煮付けなどにしていただければもう少し保ちます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・生わかめ 軽く水で洗っていただいてから、『しゃぶしゃぶ』で。 サッと緑色に変われば食べれます。 ほんとに一瞬で変わりますので箸から離せませんよ笑 ポン酢等をつけて召し上がってください。 わかめだけしゃぶしゃぶで召し上がっていただいても美味しいですし、和風ベースのお鍋の具材としても行けます！ どんなお鍋に合うか、お好みを探すのも楽しいですよ😊 生わかめの状態ではなるべくお早めに召し上がってください。 茹でてあら熱を取って水分も切ってもらえば到着後冷蔵でさらに2日ほど大丈夫です。茹でたものなら冷凍保存可能です。 ▼数量、分量の目安 1袋　300g入り　約わかめ2〜3本分 水の目方もある為、約330gほど入れております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ＊冷蔵での発送となります。 ＊自然のものにつき、小エビ等の付着物がある場合があります。エビなどの甲殻類アレルギーの方はお気をつけてくだい。 ＊二重袋でわかめを入れ、アルミバックでの発送です。 ＊写真とわかめの大きさが異なる場合があります。 ＊汚れごわつき等を無くし、美味しく召し上がっていただけるよう、わかめのおしりの方を数センチかカットしています。 ＊日時指定可能で、できる限り指定日時を守りますが、自然相手の商売の為確定はできません。その際はご連絡いたします。

2024年3月4日追記

テレビで紹介していただき、たくさんの方からのご注文ありがとうございます。 注意点なのですが、収録した日と放送日にかなりズレがある為、現在販売している生わかめはテレビ内でやっていた漁師食いのしゃぶしゃぶサイズのわかめではないです。長めのわかめ2〜3本分で300gです。食べやすい大きさにカットしてしゃぶしゃぶで召し上がってください。