【農薬不使用】文旦

▼商品概要 文旦（ブンタン） ２月上旬に収穫して蔵で追熟した文旦です。 １個３００から６００g前後の大きさで、無選別のため大小MIXでの発送となります。 果実は大きく食べごたえがあり、外皮は分厚く、種もたくさん入っていますが、プリッとした果肉に さっぱりした酸味・甘みで後口のすっきりした味をお楽しみいただけます。 文旦らしい爽やかな香りが広がる春の柑橘です。 農薬・化学肥料・除草剤不使用（無農薬）で育てました。そのため、虫や傷の影響で見た目がキレイでないものもありますが、安心して召し上がっていただけます。 ▼味の特徴 ノンケミカル（有機）での栽培にこだわり、土づくり・微生物の多様性・生態系などを大切にして、元気に力強く育つように心がけ、味の濃さや酸味とのバランスが特徴です。 ▼注文に際しての注意点 当園の果物・作物は農薬・肥料に頼っていないため、通常の果物・作物とは違う表情があります。色ムラ、大きさや形のでこぼこ、表面のかすり傷などありますが、美味しさには変わりありません。中には、虫の被害に遭い早く弱るものや、個体差で体力が弱く、はやく傷んでしまうものもあります。出荷前に十分検品を行い、入れておりますが、万が一お気づきの点等がございましたら、お気軽に仰ってください。 ▼でこぼこファームとは 2021年就農して農業スタート。 当園は祖父の時代から続く柑橘農家です。現在は自然栽培農家として農薬を使わない、肥料に頼らないで柑橘や亜熱帯果実（アボカド生産にチャレンジ中）、野菜を育てております。当園の畑は相模湾からの海風と石垣の畑らしい水捌けの良さからの、甘み酸味のバランスが絶妙な柑橘が特徴です。 ▼でこぼことは ファームの名前”でこぼこ”は私の仕事の経験に由来しています。 私は障害者支援の仕事を１０年以上続けてきました。 障害者支援では”人間のでこぼこ”（発達のでこぼこ）をその方の光る特性として活躍できる場を見つける仕事です。 果実や作物にも同じ考えを持ち、その子のでこぼこを喜んでいただけるようにお客様へお届けしたいと思っています。