もうすぐおしまい、黄金柑です！。 ただいまどんどん追熟中です。 皮も少し柔らかめになってきました。 ※少し赤身を帯びたものも入り始めます。 ※皮の張りもなくなってきます。 ※水分が抜けてよれっとなってるものも(泣)。 これは収穫後、時間と共に現れ始める変化です( ω-、)。 もちろん美味しく食べられますが、優先順位早めにお願いします！。 まだ固めのものについては、四つ割りにカットすると皮がむきやすく食べやすいです。 もうそろそろ、おしまいになります。 ご購入はお早めに～(*´∀`)。 そのまま食べるのはもちろん、 ♪サラダなどのお料理に 味が濃いので、ドレッシングにも負けません。 ♪皮や果汁を色々アレンジ 酢の物の合わせ酢や、サラダのドレッシング、手作りポン酢、 ジャムやお菓子作りにも。 皮は、お料理の器にしても素敵ですよ。 ♪お酒は鉄板！ 贅沢！黄金柑チューハイ、めっちゃイケます！。 スパイスと一緒に、はちみつ漬けにして、ホットワインに いれても美味しいです♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 黄金柑は、時間と共に味がどんどん変化します！。 ご家庭でその過程も楽しみながら、 召し上がって頂ければと思います(*^-^)。