志摩市の海で採れたワモンダコです。2、3年前から採れ始めたタコでもともと居なかったもので値段があまり付きません。 自分で燻製やお刺身、唐揚げなど試して見ましたがマダコとあまり変わらない味で違う所はヌメリが多いという所、茹ですぎると固くなる所です。 このタコは素潜りで取り、傷は少ないと思います。 下処理はしてあります。内臓、目、口ばしを取ってあります。 到着後は塩揉みをしてヌメリと汚れを落としてください。 発送につきましては梱包材が段ボール、発送方は冷凍便での発送になります。 発送につきましては近日中でしたら受けることができるのでご相談ください。