ハネ（規格外品）葉っぱの恵み『葉取らず蜜どけ完熟サンふじ』

さいとうファームから、『葉取らず完熟サンふじ』をお届けします。 葉取らずサンふじって？ 「葉取らずサンふじ」と「蜜入り完熟サンふじ」は品種は同じ「ふじ」ですが、栽培方法が違います。 「蜜入り完熟サンふじ」は10月中旬からりんごに赤い色を付けるために、りんごの周りの葉っぱを摘んで、りんごの実にまんべんなく太陽を当てて色むらを無くする作業を行います。11月に入り、綺麗な色がついた時点で、収穫を行います。 「葉取らずサンふじ」はその名前のとおり、葉っぱを摘まずに収穫まで自然のままで、栽培を行います。 その結果、葉っぱが多い分葉っぱからの栄養分がりんごの実に蓄積されて、美味しくなります。 半面、葉っぱの陰で育つために色むらや、色づきの悪い実が多くなり、見た目が悪くなります。葉っぱを摘まずに色付けを行うため、支柱入れや、紐で実を吊るしたりと、葉っぱの陰になる部分を少しでも少なくして、多くの太陽が実に当たるように栽培しています。 ★お届け日の指定について ご希望のお届け日がある場合は、事前にご相談ください。 ★ハネ（規格外品）って？ ご自宅用の選別から、キズが大きい・全体的に色が薄い・ツルワレが大きめなどの理由で漏れたものです。 味本位で食べるのには問題の無いりんごです。 ☆りんごを美味しく食べるには？ りんごは冷やすと糖度が増して感じられる果物です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりになるとおいしくいただけます。 ☆りんごはどうやって保存する？ りんごは、低温で湿度の高い場所で保存すると長く日持ちする果物です。 　ご家庭でりんごを上手に保存するには、りんごの表面を霧吹きなどで濡らし、そのままビニール袋にいれて密封して、冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く日持ちします。霧吹きでりんごの表面を濡らしておくと、冷蔵庫の中に保存しても水分が失われるのを防ぎ、みずみずしい状態を比較的長く保つことができます。