八雲牛 ハラミ・サガリ・牛タンセット

※他の商品と同梱・日時指定をご希望のお客様は【ご購入前】にお気軽にお問合せください。ご購入後ですとご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 八雲牛の内臓を１パックずつのセットでご用意いたしました！ 単品３個セットよりお得になっております♪ ・ハラミ（焼肉カット/200ｇ） 横隔膜の背中側に位置する部位で1頭から数キロしか取れない希少部位 赤身の強いお肉ですがジューシーで、ほどよく脂がついているため脂の甘みを感じられる部位 ・サガリ(焼肉カット/200ｇ) 横隔膜の肋骨側に位置する部位で1頭から数キロしか取れない希少部位 ハラミと比べると味・脂もあっさりとしている部位 ・牛タン（3㎜スライス/100g） タン中からタン元のみを使用しております。 1頭から1本しか取れない希少部位、是非ご賞味ください。 ▼自己紹介 平成21年3月に家畜商として創業し、牛肉を家庭に手頃な価格でお届けしたいという思いから平成22年6月に肥育事業（八雲牛）を開始しました。食べ飽きない牛肉を目指し牧場長をはじめ、牛に関わる一人一人が責任を持ち一頭一頭丹精込めて育てています。 ▼商品概要 牛タン1パック100ｇ ハラミ・サガリ１パック200g で冷凍・真空されております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種です。八雲牛は脂身がほんのり甘く、赤身に旨味成分が凝縮された贅沢な牛肉です。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ▼数量、分量の目安 100g×１個 200g×２個 ▼注文に際しての注意点（お肉につきまして） ・牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ・画像はイメージです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は冷凍便にてお送りします。 納期指定がある場合は、事前にご相談ください。