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  5. 【沖縄特産】激辛!乾燥島とうがらし20g〜
  • 【沖縄特産】激辛!乾燥島とうがらし20g〜
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乾燥島とうがらし1袋20g×1
1,382(税込)
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乾燥島とうがらし1袋60g×1
4,147(税込)
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商品説明

【注意事項!】 ※こちらの商品は基本クリックポストか全国一律送料の定型内、定形外発送になります。配送方法によっては保障なし、追跡不可となります。その点ご了承下さい。 ※定型内、定形外郵便はポスト投函あるいは郵便局窓口での発送手続きとなる場合、発送は基本平日となります。また、基本土日の配達はなく、通常のゆうパックに比べ+2日程お届けまでに時間が掛かりますことご了承ください。 沖縄の太陽の恵みたっぷり浴びた、乾燥島とうがらしをお届けいたします。 土づくり、堆肥、潅水する水にもこだわりをもって育ててております! 沖縄県南部に位置する豊見城市というところで栽培しています。マンゴーやミニトマトなど作物に最適な環境で、さまざまな野菜や果物が有名です。 島とうがらしは、在来種とジャンボ島唐辛子の二種類栽培してます。 ※新品種ジャンボ島唐辛子は、辛み成分は在来種同様だが実が大きいのが特徴 通常のとうがらし、鷹の爪より3~5倍辛いといわれています! 島とうがらしは、沖縄で古くから愛されている固有のとうがらしです。 日持ちのする乾燥状態でお届けします! 【旬】 出荷ピーク6月~9月に実がつき、緑→黄→オレンジ→赤になった頃が収穫です。 【こだわり】 土づくりや水にこだわって大切に育てています。 大切なお客様へお届けするため、 収穫~選別~袋詰め~発送作業まで全て手作業にこだわり、お客様のもとへお届けすることをモットーにしております。 【内容量】 乾燥島とうがらし1袋20g×1 【品種】 沖縄の在来種『島とうがらし』、新品種『ジャンボ島唐辛子』 ※島唐辛子は約2~3㎝、ジャンボ島唐辛子は約4~6㎝ 【料理レシビ】 ※ネットやYouTubeに料理レシピがたくさん掲載してますよ。 ◎乾燥島とうがらし ペペロンチーノ、自家製コーレーグース、一味唐辛子 ★イチ押しの食べ方! 刺身醤油に薄く輪切りで2~3個入れると美味しいですよ(沖縄独自の食べ方) 【賞味期限 / 保存方法】 乾燥島唐辛子 → 製造日より約180日 ※開封後は保存パック等に入れ冷凍保存をオススメします 【生産地】 沖縄県島尻郡豊見城市
保存方法
【賞味期限】製造日より約180日 【保存方法】開封後は保存パック等に入れ冷凍保存をオススメします
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商品の投稿

5件
  • もやし

    2025.4.9
    自家製コーレーグースが作りたくて購入させていただきました。これから作るのが楽しみです! また、他の料理にも色々と使用してみようと思います!
    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    2025.4.9
    もやし様 この度はご購入ありがとうございました♪ 沖縄の島とうがらしは辛さと旨みが絶妙なバランスであるため、お料理の隠し味やメインとして、また香辛料やコーレーグースなど多様な使い方がございますので、ぜひ色々試してみてくださいね! ワンポイント! コーレーグースを作る際は、ニンニク一欠片と塩ひとつまみも入れると、市販品とは一味違う本場のコーレーグースになりますよ
  • ぶっさん

    2024.11.17
    初めて島唐辛子でコーレーグースを作ろうと思います。別の方のコメントにアドバイスいただいていたようにニンニク一片、塩ひとつまみを入れてみます。
    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    2024.11.18
    コメントありがとうございます^_^ 沖縄の伝統調味料コーレーグース、奥が深いので色々試して楽しんでみてくださいね!
  • YADO

    2024.11.2
    料理に使用したいと思って探していて、購入させていただきました! 綺麗な赤色で高品質な商品でした。また宜しくお願い致します。有難うございました。
    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    2024.11.2
    YADO様 この度はご購入頂きありがとうございました♪商品もご満足頂けたようで生産者としてうれしい思います。 またご機会ありましたらよろしくお願い申し上げます!
  • ヨシヒコ

    2024.8.22
    思っていたより早く、昨日届きました! ありがとうございました。 これで、泡盛古酒に漬けて、コーレーグース作れます。 冬の湯豆腐が楽しみだ!
    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    2024.8.22
    ヨシヒコ様 無事届いて良かったです^_^ 泡盛古酒に漬けるとのことなので、私なりの補足情報しますね。 【1.5ℓを作る場合】 ・泡盛は度数30℃以上 ・少量(ひとつまみ程度)の塩を入れる ・一片ニンニクを入れる ・漬け込み期間30〜60日間 もしよかったら試してみてくださいね。通常と一味違う深み旨みのあるコーレーグースが出来ますよ♪
  • わんわん

    2024.8.9
    8/8、届きました ありがとうございます! 去年、沖縄を旅行した際にうるま市のうるマルシェで初めて島とうがらしを購入してからというもの、主人がドップリハマってしまいました(笑) 主人曰く、パンチがあり、ジワジワくる癖になる辛さだそうで、やめられなくなるんだとか。 沖縄以外で手に入らないのですごく嬉しかったし、主人も「来たっ!」と嬉しそうです 今日から早速使わせていただきます ごちそうさまでした!
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    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    照屋 哲 | 沖縄ちゃ~がんじゅう農園

    2024.8.23
    わんわん様 コメントに気づかず返信遅れてしまい申し訳ございません^_^ ご主人が島唐辛子にハマっているのですね。 私もあのピリ辛がクセになります 乾燥島唐辛子はペペロンチーノやコーレーグースに使用するとより一層魅力を引き立てますよ! 商品はお気に召して頂けましたでしょうか。 また機会がありましたら、よろしくお願い申し上げます♪

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