【有機JAS】年越し『はるみ』

品種：はるみ(糖度17) サイズ混合、一箱約2キロ〜 別分量も対応可能です。 爽やかな香りに、甘味の濃いみかんです。 プチプチとした食感があります。 タネが入っているものもあります。 2月上旬収穫開始！ 採りたては、酸味があります。 酸味と甘味のバランスが絶妙♡ 収穫したはるみは、酸を抜くため貯蔵庫へ。 甘味を楽しみたい方は、2月中旬頃よりご注文ください。 貯蔵することにより、酸味が抜けるため、甘味が際立ちます。 貯蔵しているので、皮は柔らかくシワシワになります。 以前、『すっぱ好きなら今食べて！』のはるみをご注文いただきました皆様。 すっぱはるみは、蜜柑に袋をかける前に収穫したはるみです。 こちらの『年越しはるみ』は、その名の通り、凍るのを防ぐために袋がけをし、年を越しました。 そのため、木で完熟したものを収穫しております。 環境、昆虫の事を考え、土にこだわり栽培をしています。 肥料は、植物系タンパク質を使用、自家配合し畑に入れています。 栄養価を考えて栽培しています。 有機栽培で、農薬、化学肥料は一切使用していないため、皮の表面はきれいでなかったり、風によるスレがありますが中身には影響ありません。 選別作業していないため、大きさが不揃いです。 有機JAS認証 オーガニック 無添加