▼商品概要 瀬戸内天然真アナゴです。 カゴ漁により採取しています。 穴子の旬の時期は夏 または冬と言われております。 冬の穴子は脂が乗っていて 夏とは違った味わいが人気です。 ▼品種・味の特徴 焼きはもちろん煮アナゴや白焼きなどがオススメです。 ▼数量、分量の目安 1匹600〜900gです。 ご注文は1キロのみではなく 1キロから数キロなどの対応も可能ですので お気軽にお問合せください。 ▼栽培/生産方法、こだわり カゴ漁により採取。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 腹開き、内臓処理ご希望の場合は+300円です。